- гусь - 1 шт.
- кукурузная крупа - 500г
- гусиные потроха (желудок и печень)
- лук репчатый - 1 шт.
- специи - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика
- сахар - 1 ч. л.
- гвоздика - 2-3 шт.
- соль
- перец черный
- красный перец - по вкусу
- растительное масло.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 355
- утка - 1 шт. (около 1 кг)
- хлеб пшеничный (черствый) - 3-4 кусочка
- лук - 1 луковица
- масло сливочное - 4 ст.л.
- бекон - 100г
- зелень петрушки - 2 пучка
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 395
- гусь - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- яблоки - 6 шт.
- соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 383
- утка 1 шт.(1.5 кг)
- сметана - 150г
- майонез - 100г
- мед - 1 ст. л.
- карри - 1 ч. л.
- орехи кешью - 50г
- абрикосы (тонко нарезанные) - 350г
- листья салата - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 336
- гусь - 1.5-2кг
- кислая капуста - 2 стакана
- яблоки (мелкие) - 10 шт.
- ветчина - 100г
- трюфели - 5-6 шт.
- тмин и черный перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 353
- утка - 1 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- мука - 1 ст. л.
- бульон - 1 стакан
- апельсины - 2 шт.
- ликер апельсиновый - 1/2 стакана
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 332
- гусиной грудки (филе) - 2 шт.
- крепкого бульона (из птицы) - 400 мл
- уксус бальзамико - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- замороженная клюква - 170г
- имбирь - 20г
- груши - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- крахмал - 2 ч.л.
- красное вино - 6 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 392
- утка - 1 кг
- баклажаны - 6 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- мука - 2 ст.л.
- масло растительное - 5-6 ст.л.
- помидоры - 3 шт.
- зелень петрушки, соль, молотый красный перец - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 365
- утка - 1 шт.
- грибы белые свежие - 200г
- жир - 2-3 ст.л.
- мука - 1-2 ст.л.
- сметана - 3-4 ст.л.
- молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 412
- гусь - 1 шт.
- пшено - 1 стакан
- масло сливочное - 5-6 ст.л.
- пряности, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 299