В октябре в Москве будет придставлен ресторанный гид Michelin
В середине октября москвичей ожидает важное событие в культурной и развлекательной жизни столицы – на 14 октября назначена церемония присвоения московским ресторанам, которых определят парижские эксперты, заветных звезд Michelin, которая пройдет в парке «Зарядье». Этой информацией поделилась Наталья Сергунина, вице-мэр столицы.
Этот гид по ресторанам и кафе Москвы - первый, представляющий отечественные заведения, путеводитель Michelin. Всем не терпится узнать, кого же из рестораторов ждет честь быть отмеченными в историческом путеводителе, который выпускается уже более 120 лет. За это время гид Michelin заслужил репутацию авторитетного и влиятельного ресторанного рейтинга, пользующегося доверием в гастрономической сфере. Ожидается, что рестораны и кафе, которые будут представлены в гиде, попадут под пристальное внимание фуд-блогеров и средств массовой информации не только из России, но и из других стран.
По существующей традиции при формировании рейтинга учитываются оценки экспертов, анонимно посещающих заведения общественного питания. На основании их отчетов, отправленных в Париж, и будет составлен долгожданный гид по российской столице.
Максимальное количество звезд, которое может получить заведение, ограничивается тремя, из которых одна присуждается за высокое качество приготовления блюд. Одна звезда указывает на то, что эксперты Michelin рекомендуют путешественникам посетить этот ресторан, если у них есть такая возможность. Две звезды говорят, что ради посещения именно этого заведения имеет смысл изменить маршрут путешествия. Если же ресторану удалось завоевать три заветные звезды, гурманы считают, что в такое заведение стоит ехать специально.
Власти Москвы рассчитывают на то, что Москва может стать объектом гастрономического туризма, а презентация гида Michelin должна этому способствовать. Кроме того, усиление конкуренции между столичными заведениями, которых в настоящий момент насчитывается уже около 15 тысяч, тоже может положительно повлиять на развитие отрасли общественного питания.
Этот гид по ресторанам и кафе Москвы - первый, представляющий отечественные заведения, путеводитель Michelin. Всем не терпится узнать, кого же из рестораторов ждет честь быть отмеченными в историческом путеводителе, который выпускается уже более 120 лет. За это время гид Michelin заслужил репутацию авторитетного и влиятельного ресторанного рейтинга, пользующегося доверием в гастрономической сфере. Ожидается, что рестораны и кафе, которые будут представлены в гиде, попадут под пристальное внимание фуд-блогеров и средств массовой информации не только из России, но и из других стран.
По существующей традиции при формировании рейтинга учитываются оценки экспертов, анонимно посещающих заведения общественного питания. На основании их отчетов, отправленных в Париж, и будет составлен долгожданный гид по российской столице.
Максимальное количество звезд, которое может получить заведение, ограничивается тремя, из которых одна присуждается за высокое качество приготовления блюд. Одна звезда указывает на то, что эксперты Michelin рекомендуют путешественникам посетить этот ресторан, если у них есть такая возможность. Две звезды говорят, что ради посещения именно этого заведения имеет смысл изменить маршрут путешествия. Если же ресторану удалось завоевать три заветные звезды, гурманы считают, что в такое заведение стоит ехать специально.
Власти Москвы рассчитывают на то, что Москва может стать объектом гастрономического туризма, а презентация гида Michelin должна этому способствовать. Кроме того, усиление конкуренции между столичными заведениями, которых в настоящий момент насчитывается уже около 15 тысяч, тоже может положительно повлиять на развитие отрасли общественного питания.
