|
Панель управления
|
- рыжики - 10-12 шт.
- лук репчатый - 1 луковица - сметана - 1 ст.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль - по вкусу
- грибы свежие - 500г
- вино полусухое - 1/5 стакана - масло сливочное - 1 ст.л. - сметана - 2 ст.л. - сыр - 20г - соль - по вкусу - перец молотый черный - 1/4 ч.л. - перец молотый красный - 1/8 ч.л.
- шляпки рыжиков
- сливочного или растительного масла - 1 ст.л. - луковица - 1 - соль.
- грибы свежие - 1 кг
- лук репчатый - 1/2 головки - масло сливочное - 2 ст.л. - масло растительное (лучше оливковое) - 3 ст.л. - чеснок - 3 зубчика - лимон - 2 шт. - соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу
- cморчки (свежие) - 500г
- сметана - 1 стакан - сыр - 25г - мука - 1 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу
- грибы свежие - 250г или грибы сушеные - 50г
- лук порей - 750г - масло растительное - 1 ст.л. - тмин - 1/2 ч.л. - соль - по вкусу
- грибы - 7 шт.
- масло растительное - 1 ст.л. - сметана - 1 ст.л. - лук репчатый - 1 луковица - соль - по вкусу - зелень укропа, петрушки, репчатого лука - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- красные перцы чилли - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - грибы шиитаке - 225г - проростки фасоли - 120г - креветки - 120г - сок лайм - 2 ст.л. - красный лук-шалот - 2 шт. - рыбный соус - 1 ст.л. - колотый пальмовый сахар - 1/2 ч.л. - коричневый рис (молотый) - 1 ст.л. - кориандр (листья и стебли) - 6 веточек - тайская мята - 10 листьев - листья тайской мяты - для сервировки.
- шампиньоны - 8 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л. - сливки - 2 ст.л. - лимонный сок - 1.ст.л. - соль - по вкусу - перец черный молотый - 1/4 ч.л. - зелень петрушки или укропа - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика - грибы - 500г - херес - 4 ст.л. - кедровые орехи - 2 ст.л. - сок - 1 лимона - соль - свежемолотый черный перец - петрушка (зелень, нарубленная) - 2 ст. л. |
|
