- полевые опята - 800г
- красный перец (стручок) - 2 шт.
- цуккини (маленькие) - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- овощной бульон (из кубиков или концентратов) - 150 мл
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- сахар - 1 щепотка
- соль, молотый белый перец - по вкусу.
- яйцо
- пиво
- растительное масло
- тертый сыр
- мука
- шампиньоны.
- картофель - 1 кг
- грибы свежи - 750 г
- жир - 2 ст. л.
- сметана - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- репчатый лук - 1-2 шт.
- соль, молотый черный перец, зелень укропа - по вкусу
- грибы свежие - 500г
- сметана - 1/2 стакана
- сыр - 25г
- мука - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- шампиньоны - 800г
- манная крупа - 3 ст.л.
- лук репчатый - 3 большие луковицы
- масло - 3 ст.л.
- сухари, перец, соль - по вкусу
- грибы свежие, сушеные (шампиньоны или сморчки) - 100г
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соус сметанный - 2-3 ст.л.
- сыр - 1 ч.л.
- опята (летние или осенние) - 500г
- масло растительное - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст. л
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- грибы консервированные - 500г
- сметана - 1/2 стакана
- сыр - 25г
- мука - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- печеночница - 600г
- смесь овощей (морковь, цветная капуста, фасоль) - 350-400г
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
- грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 500г
- мука - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сало, кулинарный жир - для жарения