- шампиньоны - 500г
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- масло топленое - 2 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 378
- сушеные грибы (лучше белые, но можно и подосиновики или подберезовики) - 40г
- масло растительное - 2 ч.л.
- сметана - 1.5 ст.л.
- молоко - 1/2 стакана
- зеленый лук - 1/2 пучка
- соль - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 332
- шиитаке (шляпки) - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, перец молотый, петрушка - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 434
- грибов - 10 кг
- соли - 500 г
- лаврового листа - 20 г
- душистого перца - 6 - 8 г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 415
- грибов 1 ведро
- соли - 1.5 стакана.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 455
- грибов 10 кг
- соли 400-500 г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 470
- грибов - 1 кг
- воды - 1/3 стакана
- 85%-ного укуса - 2/3 стакана
- соли - 1 столовая ложка
- сахара - 1 чайная ложка
- душистого перца - 5 горошин
- лист - 1 лавровый
- гвоздики - 2

немного корицы:

Способ
приготовления


При подготовке лисичек у них в том месте, где начинаются пластинки, отрезать ножки. Шляпки отварить в подсоленной воде 20-30 минут и откинуть на дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения, опустить в нее грибы, варить их 20-25 минут и в конце добавить сахар и специи. Затем все охладить, расп
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 370
- белых грибов - 1 ведро
- соли - 1.5 стакана.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 360
- вещенки - 1кг.
- вода - 1-2 стакана
- 30%- уксус - 50-70 мл
- соль - около 1 ст.л.
- черный перец - 10 горошин
- лавровый лист - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- специи - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 573
- грибов 1 кг
- соли - 40-50 г
- лимонной кислоты - 0.3-0.4 г
- уксуса - 30 мл 9%-ного
- лавровых листа - 3
- душистого и горького черного перца - по 6 зерен.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 373