Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Грибы пряженые

Ингредиенты:

- грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 500г
- мука - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сало, кулинарный жир - для жарения

Рецепт:

Грибы очищают, отрезают ножки, шляпки промывают и отваривают в малом количестве воды. Готовят кляр: в миску всыпают муку, добавляют яйцо, соль, немного сахара, вливают молоко и хорошо размешивают, чтобы не образовались комки. Обсохшие отварные шляпки грибов обмакивают в тесто и жарят в большом количестве растопленного сала и кулинарного жира.
Похожие рецепты
Печеночница с овощами
- печеночница - 600г - смесь овощей (морковь, цветная капуста, фасоль) - 350-400г - масло растительное - 2 ст.л. - соль, черный молотый перец - по вкусу.
Грибы консервированные в сметане
- грибы консервированные - 500г - сметана - 1/2 стакана - сыр - 25г - мука - 1 ч.л. - масло растительное - 1 ст.л. - соль - по вкусу - зелень петрушки или укропа - по вкусу
Опята, жаренные в сметане
- опята (летние или осенние) - 500г - масло растительное - 1 ст.л. - сметана - 2 ст. л - лук репчатый - 2 небольшие луковицы - соль - по вкусу - зелень петрушки или укропа - по вкусу
Грибы запеченные в сметанном соусе
- грибы свежие, сушеные (шампиньоны или сморчки) - 100г - масло сливочное - 1 ст.л. - соус сметанный - 2-3 ст.л. - сыр - 1 ч.л.