Стальная посуда на кухне современного ресторана
Профессиональные кастрюли и сковороды существенно отличаются от кухонной утвари, применяемой в домашнем хозяйстве.
Дата: 15-02-2014, 13:24
Просмотров: 2 357
Интересные способы автоматизации предлагают владельцам ресторанов разработчики и программисты
Сейчас мало кого можно удивить самыми разнообразными автоматами, которые используются в торговле продуктами питания. Автомат может приготовить кофе или чай, сделать сэндвич, не говоря уже об автоматах
Дата: 13-02-2014, 20:13
Просмотров: 1 203
Заказ суши
Это блюдо очень быстро взлетело в рейтингах самых популярных и востребованных в самых разных странах. Однако до сих пор некоторые люди к суши относятся довольно настороженно: дескать, и рыба должна быть, не в пример известной осетрине, исключительно первой свежести, и условия для приготовления, а уж какие свойства у сырой рыбы - стоит говорить отдельно... И все же у суши огромная армия поклонников, которые ценят и уникальные вкусовые качества, и пользу суши... для здоровья!
Дата: 12-02-2014, 14:31
Просмотров: 1 177
Происхождение коктейлей, их виды и способы украшения
Гурманов и дегустаторов всегда привлекали не только вкусовые качества кулинарных шедевров, но и их внешний вид. Блюда, а вместе с ними и напитки, повара старались красиво оформить.
Дата: 29-01-2014, 18:37
Просмотров: 1 793
Рост популярности ресторанов русской кухни
Рестораны русской кухни в последние годы стали пользоваться невероятной популярностью. В них представлена русская кулинария в социальном разрезе. Здесь вам и дворянские, и мещанские, и крестьянские блюда, которые раньше никогда не соседствовали друг с другом.
Дата: 26-01-2014, 20:13
Просмотров: 2 348
Виниловый фасад
Какие требования на сегодняшний день предъявляет современный отечественный потребитель к отделочным материалам? Как правило, он формулирует это так: «чтобы было красиво, надежно и недорого».
Дата: 23-01-2014, 23:34
Просмотров: 1 276
Как правильно выбрать мягкую мебель для кафе или ресторана?
Создание уютного интерьера в заведении общественного питания – задача, по важности не уступающая разработке оригинальной рецептуры, так как интерьер и обстановка относятся к факторам, которые в первую очередь влияют на создание впечатления
Дата: 12-01-2014, 22:22
Просмотров: 1 504
Чашка чая Пуэр - составляющий элемент зимнего дня
Зимними вечерами на заснеженные улицы городов льется мягкий и теплый свет из больших манящих окон многочисленных кафе. Как бы ни хотелось побыстрее добраться до теплой квартиры, тяжело устоять перед соблазном и не зайти в одно из них
Дата: 10-01-2014, 18:55
Просмотров: 1 427
Столы для кафе - разнообразие форм и цвета для реализации смелых проектов
Посетители предприятий общественного питания в первую очередь обращают внимание на качество предлагаемой продукции и ее ассортимент, во вторую – на отношение обслуживающего персонала, а потом уже – на окружающую обстановку, интерьер, атмосферу в заведении
Дата: 8-12-2013, 18:06
Просмотров: 2 509
Состаренная мебель - оптимальный вариант для обстановки заведения в этностиле
Стиль кафе, ресторана, закусочной или кондитерской во многом определяет целевую аудиторию заведения и является предметом раздумий владельца, ведь от удачного выбора стилистического направления зависит и успешное функционирование кафе
Дата: 6-12-2013, 12:12
Просмотров: 1 971