- паштет печеночный - 100г
- сыр типа голландского - 100г.
- сыр типа голландского - 100г.



|
|
- паштет печеночный - 100г
- сыр типа голландского - 100г.
- куриное мясо (отварное) - 300г
- сыр - 50г - шампиньоны (вареные) - 100г - яйцо - 1 шт. - сметана - 1 стакан - соль - перец - сахар - тертый мускатный орех.
- печень телячья - 500г
- горчица - 1 ч.л. - мука - 2 ст.л. - масло - 2 ст.л. - соль, перец, имбирь молотый - по вкусу - апельсин - 2 шт. - масло сливочное - 15г - вино сухое - 1/2 стакана.
- печень свиная - 300г
- сало свиное - 60г - чеснок - 10 зубчиков - жир - 20г - сухари - 20г - соль.
- картофель - 250г
- яйцо - 1/4 шт. - фарш (из печени) - 100г - масло сливочное - 10г - сухари - соус - 75г - соль.
- печень телячья - 300г
- изюм - 150г - масло - для жарки.
- говяжья печень - 500г
- лук репчатый - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - мука - 2 ст. л. - соль, специи.
- печень телячья - 200г
- сало копченое - 40г - жир свиной или растительный - 40г - лук репчатый - 20г - сухари - 20г - яйцо - 1/2 шт. - сметана - 40г - лист петрушки - по вкусу - перец - по вкусу - соль.
- корень сельдерея - 120г
- печень говяжья или свиная - 200, масло сливочное - 10г - яйцо - 1/2 шт. - мука - 5г - сухари толченные - перец - по вкусу - сок лимонный - 5г - соль.
- печень телячья (говяжья) - 800г
- сметана - 1 стакан - лук репчатый - 2 шт. - грибы (сушеные) - 5-6 шт. - сахар - 2 ч.л. - томат-пюре - 1-2 ст.л. - масло сливочное - 50г - мука - 1/2 стакана - соль, перец молотый - по вкусу. |
|