- масло оливковое - 1/3 стакана
- соль - 1 ч.л.
- кайенский перец - 2 ч.л.
- сок лимонный - 1/3 стакана
- чеснок - 3 зубчика
- лук-шалот - 3 стебля
- кумин - 2 ч.л.
- кинза - 1 пучок
- филе тунца - 180г
- растительное масло
- несколько долек лимона.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 577
- ветчина - 200г
- грейпфрут - 2 шт.
- консервированный зеленый горошек - 200г
- зеленый салат - 1 кочан
- соевый соус - 1 ст.л.
- соль, перец молотый черный

для соуса:

- майонез - 200мл
- горчица - 2-3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сливки (или сметана) - 100 мл
- белое вино - 1 ст.л.
- соль, перец молотый четный, зелень (лук, петрушка, эстрагон) - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- соленые огурцы - 2 шт. (маленькие)
- каперсы - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 506
- паста achiote (или annatto) – 1 пакетик
- масло оливковое - 1/2 стакана
- кумин - 1ч.л.
- кориандр - 1 ч.л. орегано - 1 ч.л.
- цыпленок - 2 шт.
- колбаса чоризо - 4 большие колбаски
- лук испанский - 1 шт.
- чеснок резаный - 1ч.л.
- горчица зеленая - 1 пучок
- бульон куриный - 1/2 стакана
- картофель вареный - 1 шт.
- оливки зеленые - 2 ст.л.
- соль и перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 522
- курица - 500г
- лимон - 2шт.
- чеснок - 4 зубчика
- масло растительное - 30г
- лук репчатый - 60г
- перец сладкий стручковый - 30г
- помидоры - 80г
- рис - 160г
- вино сухое белое - 40мл
- горошек (консервированный) - 100г
- перец, соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 543
- бобы черные - 2 стакана
- вода - 10.5 стакана
- рис длиннозерный - 2 стакана
- масло сливочное -100г
- соль - 1.5 ч.л.
- перец черный - 1/2 ч.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 553
- окорок - 2.7-3 кг
- бобы черные - 1 стакан
- вода - 5 стаканов
- лавровый лист - 1 шт.
- перец итальянский целый - 1 шт.
- перец итальянский резаный - 1/2 шт.
- масло оливковое - 5 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- орегано - 1/2 ч.л.
- рис - 450г
- красный винный уксус, соль и перец - по вкусу

для маринада:

- орегано - 1/4 стакана
- сок апельсиновый - 3/4 стакана
- чеснок - 1/4 стакана
- масло оливковое (экстра) - 1/4 стакана
- соль и перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 492
- фасоль спаржевая - 100г
- мука - 50г
- масло растительное - 50г
- яйцо - 1 шт.
- зелень петрушки - 5г
- соль
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 439
- сыр сливочный - 180г
- творог - 1 стакан
- коржи из слоеного теста - 200г (2 шт.)
- яйцо - 1шт.
- джем из гуайавы или др. фруктов - 2/3 стакана
- сок лайма - 1/4 стакана
- сливки - 1 ч.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 507
- голова козы - 1 шт.
- соль, чеснок, лук-шалот, тимьян, ямайский перец, черный перец - по вкусу
- целый зеленый перец
- лапша быстрого приготовления - 1 упаковка
- банан зеленый - 3-6 шт.
- плоды chocho - 2 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 521
- хвост бычий - 1 кг
- мука кукурузная - 4 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- бекон - 4 ломтика
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- морковь - 4 шт.
- помидоры - 1-2 шт.
- вода горячая - 0.5л
- лук зеленый - 2 стрелки
- тимьян - 1 побег
- бобы консервированные - 1 стакан.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 536