- говядина (мякоть) - 800г
- топленое сало - 4 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- светлое бельгийское пиво - 1/2 л
- бульон мясной - 1/2 стакана
- томатный кетчуп - 3 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- тимьян сушеный - 1 ч.л.
- зелень петрушки - 1 небольшой пучок
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- хлеб - 1 ломтик.
- топленое сало - 4 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- светлое бельгийское пиво - 1/2 л
- бульон мясной - 1/2 стакана
- томатный кетчуп - 3 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- тимьян сушеный - 1 ч.л.
- зелень петрушки - 1 небольшой пучок
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- хлеб - 1 ломтик.






