Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп из пива Boon Kriek

Ингредиенты:

- пиво Boon Kriek - 1 бутылка
- вода 1.5 л
- соль - по вкусу
- мясной фарш (телятина) - 250г
- свекольный отвар или вода.

Рецепт:

Пиво соедините с водой, приправьте по вкусу солью, дайте жидкости закипеть, после чего уменьшите огонь и варите около получаса. Тем временем, слепите из телячьего фарша фрикадельки и отварите их в свекольном отваре или воде. Готовые фрикадельки положите в пивной суп, и сразу же подавайте к столу со стаканом пива Boon Kriek.
Похожие рецепты
Курица, тушенная в пиве по-бельгийски
- курица - 1.5-2 кг - масло растительное - 1ст.л. - масло сливочное - 2 ст.л. - лук жемчужный - 15 шт. - лук-шаллот - 7 шт. - грибы белые -12 шт. - сахар - 1 ч.л. - чеснок - 1 зубчик - морковь - 3 шт. - мука - 1.5 ст.л. - пиво - 1 бутылка - бульон говяжий - 1/2 стакана - тимьян сухой - 1 ч. л. - тимьян свежий - 1 стебель - соль и перец - по вкусу для букета Гарньи: - лавровый лист - 1 шт. - петрушка -3 стебля - жирные сливки - 1/2 стакана.
Салат из фрисе, яиц и бекона
- фрисе (эндивий курчавый) - 200г - бекон -180г - уксус - 2 ч.л. - яйцо - 4 шт. - лук- шаллот -1-2 шт. - винный уксус -3 ч.л. - соль, перец - по вкусу.
Деревенское рагу с пивом Ommegang
- свинина - 400г. - грудки куриные - 800г - мука -1стакан - лук репчатый -1 луковица - чеснок - 10 зубчиков - фасоль белая - 1.25 стакана - сельдерей (черенки) - 3 шт. - морковь - 2 шт. - горчица дижонская - 2 ст. л. - уксус яблочный - 1/2 стакана - пиво Ommegang - 1.5 стакана - бульон говяжий - 1.5л - копчености - 600г (по 200г чоризо, итальянские сосиски, андалузская ветчина) - сосиски Kielbasa - 200г - лавровый лист - 3 шт - перец черный - 1/2 ч.л. - розмарин свежий - 1 ч.л. - тимьян свежий - 1 ч.л.
Салат из дикого риса
- рис сорный - 4 стакана - сок лайма (свежевыжатый) - 2 ст.л. - листья и стебли кресса водяного (жерухи)-1.5 стакана - бобы зеленые -1.5 стакана - помидоры- сливки - 2-3 шт. - мята-2-3 стебля - базилик -1 небольшой пучок - кориандр -1 большой пучок - сорго лимонное -1 ч.л. - перец чили -1шт. для соуса: - тайский рыбный соус - 1/2 стакана - вода - 1/4 стакана - жженый сахар –1ч. л. (с горкой) - сорго лимонное - 1/2 ч.л. - чеснок - 1 зубчик - чили красный - 1/2 перчинки - сок лайма- 3 ст.л. - листья латука для сервировки.