- рис (вареный) - 2 стакана
- сыр (тертый) - 600г
- хлебные крошки - 2 ст. л.
- сливочное масло - 50г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- молоко - 2 стакана
- соль
- перец, красный молотый перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 997
- мясо осьминога - 750г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- лук репчатый - 3 шт.
- горох - 250г
- чеснок - 3 зубчика
- томатная паста - 2 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- маслины - 8 шт.
- базилик, мята, орегана - по вкусу
- красное вино - 1 стакан
- острая соевая приправа (Worcestershire) - немного
- перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 551
- мука - 200г
- сахар - 200г
- маргарин - 50г
- яйцо - 1 шт.
- какао - 1 ч. л.
- молотая гвоздика - 1/2 ч. л.
- цедра - 1/2 лимона
- цедра - 1/2 апельсина
- молоко.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 506
- каракатица - 800г
- анчоус - 1 шт.
- сухари - 2 стакана
- смесь трав (петрушка, мята, майоран) - 1 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- яйцо (вареное вкрутую) - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- оливки - 2 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 573
- сливочное масло - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (немного взбитое) - 1 шт.
- ваниль - 1 ч. л.
- мука - 2 стакана
- рыхлитель - 1 ч. л.
- сода -1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- сметана -1 стакан

для миндальной начинки:

- миндаль (дробленый) - 280г
- сахарная пудра (для глазури) - 113г
- сахар - 113г
- яйцо - 2 шт.
- pure Almond extract - 1 ч. л.
- сахарная вода Sherry (по вкусу) - 1 ч. л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 547
- хлеба (черствый) - 800г
- молоко - 100г
- сливочное масло - 1 ст. л.
- брэнди или ром - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100г
- цукаты - 60г
- изюм - 100г
- какао - 2 ст. л.
- выжатый миндаль
- цукаты - 1 апельсина
- ваниль - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 515
- петушки - 6 шт.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- вино - 1 стакан
- тесто сдобное слоеное - 450г
- соль и перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 537
- свинина (или говядина) -500г
- ветчина -150г
- нутряное сало - 3 ст. л.
- капуста - 750г
- лук репчатый - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яблоки антоновские (можно любые кислые) - 3-4 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец черный - 10 горошин
- чеснок - 1 головка
- соль по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 634
- хлеб пшеничный - 200г
- молоко - 2/5 стакана
- мука - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1/2 ст. л.
- сметана -3 ст. л.
- сухари панировочные - 20г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 587
- косточки свиные - 100г
- грудинка говяжья - 80г
- сосиски - 20г
- свекла - 80г
- картофель - 1-2 шт.
- морковь - 1/3 шт.
- корень петрушки - 10г
- лук репчатый - 1/3 шт.
- томат-пюре - 1 ст. л.
- сало свиное (топленое) - 10г
- мука - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- уксус 3%-ный - 1/2 ч. л.
- сметана - 1/5 ч. л.
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль и зелень - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 511