Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Пирог пасхальный (figolli)

Ингредиенты:

- сливочное масло - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (немного взбитое) - 1 шт.
- ваниль - 1 ч. л.
- мука - 2 стакана
- рыхлитель - 1 ч. л.
- сода -1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- сметана -1 стакан

для миндальной начинки:

- миндаль (дробленый) - 280г
- сахарная пудра (для глазури) - 113г
- сахар - 113г
- яйцо - 2 шт.
- pure Almond extract - 1 ч. л.
- сахарная вода Sherry (по вкусу) - 1 ч. л.

Рецепт:

Для начинки. Смешать сахар, сахарную пудру и миндаль. В отдельной посуде смешать яйца с almond extract и Sherry. Яичную смесь замесить с миндальной.

Вначале нужно сделать песочное тесто со сметаной. Хорошо смешать масло (маргарин) с сахаром, яйцом и ванилью. В отдельной миске смешать муку, рыхлитель, соду и соль. Затем смешанные сухие продукты и сметану добавить в сахарное зелье.

Собственно, сам Figolli. Разогреть духовку до 160-165 градусов по Цельсию. Раскатать тесто толщиной 5мм. Не забудьте предварительно посыпать мукой поверхность, на которой вы будете раскатывать тесто. Разрежьте тесто на формочки в виде рыбы, яблока, собаки и т. д. (по две формочки на Figolla). На одну из двух форм нанесите миндальную начинку. Оставшуюся форму положите сверху и соедините края двух форм. Сверху нанесите небольшой слой взбитого яйца. Печь, пока Figolli не покроются золотой корочкой. Охладите и после разукрасьте их цветной глазурью. Пользуясь глазурью, прикрепите шоколадное яйцо посередине.

Похожие рецепты
Тушеные каракатицы
- каракатица - 800г - анчоус - 1 шт. - сухари - 2 стакана - смесь трав (петрушка, мята, майоран) - 1 ст.л. - лук репчатый - 2 шт. - помидоры - 4 шт. - яйцо (вареное вкрутую) - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - каперсы - 1 ст.л. - масло растительное для жарки - 2 ст.л. - оливки - 2 шт.
Печенье "Tar-Rahal"
- мука - 200г - сахар - 200г - маргарин - 50г - яйцо - 1 шт. - какао - 1 ч. л. - молотая гвоздика - 1/2 ч. л. - цедра - 1/2 лимона - цедра - 1/2 апельсина - молоко.
Тушенный осьминог
- мясо осьминога - 750г - сливочное масло - 2 ст. л. - лук репчатый - 3 шт. - горох - 250г - чеснок - 3 зубчика - томатная паста - 2 ст. л. - морковь - 1 шт. - маслины - 8 шт. - базилик, мята, орегана - по вкусу - красное вино - 1 стакан - острая соевая приправа (Worcestershire) - немного - перец - по вкусу.
Печеный рис (ross il-forn)
- рис (вареный) - 2 стакана - сыр (тертый) - 600г - хлебные крошки - 2 ст. л. - сливочное масло - 50г - яйцо (желток) - 2 шт. - молоко - 2 стакана - соль - перец, красный молотый перец - по вкусу.