- мука - 1кг
- топленое масло - 200г
- сахар - 100г
- горячая вода - 50г.
- топленое масло - 200г
- сахар - 100г
- горячая вода - 50г.



|
|
- мука - 1кг
- топленое масло - 200г - сахар - 100г - горячая вода - 50г.
- форель - 400г
- вода - 1/2 стакана - орехи - 50г - специи, соль - по вкусу - сахар - по вкусу - зелень - по вкусу.
- мука - 1кг
- топленое масло - 400г - мед - 400г.
- баранина - 500г
- лук репчатый - 4-5 шт. - яйцо (желток) - 3-4 шт. - мука - 2 ст.л. - топленое масло - помидоры - 500г - перец, соль - по вкусу.
- курага - 50г
- виноград (кишмиш) - 40г - тутовая ягода - 50г - сахар -20г - корица - по вкусу.
- пшеничная крупа - 1/2 стакана
- квашеная капуста - 500г - репчатый лук - 2 шт. - томатная паста - по вкусу - топленое масло - для обжаривания - картофель - 500г - соль, перец - по вкусу - петрушка (зелень) - по вкусу.
- чечевица - 30г
- аришта - 20г - репчатый лук - 25г - топленое масло - 15г - изюм - 10г - грецкие орехи - 10г - соль, перец - по вкусу - петрушка - по вкусу.
- форель 1 кг
- рис (отварной) - 1 стакан - масло сливочное - изюм - 1/2 стакана - имбирь - 1 ч.л. - сухари.
- форель - 1кг
- яйцо - 1 шт. - томатная подливка - 1 стакан - соль, душистый перец, черный перец - по вкусу - мускатный орех - по вкусу - чеснок - 5 зубчиков - эстрагон - по вкусу для томатной подливы: - томатная паста - 1/2 стакана- репчатый лук - 2 шт. - мука, сахар, масло - по вкусу - рыбный бульон или вода - соль, красный перец - по вкусу.
- баранина - 150г
- картофель - 100г - помидоры - 1 шт. - репчатый лук - 1 шт. - баклажан - 1/3 шт. - фасоль (стручка) - 2 шт. - болгарский сладкий перец - 1 шт. - соль, перец - по вкусу - петрушка (зелень) - по вкусу. |
|