- огурцы - 600 г
- уксус 5%-ный - 50 мл
- сахар - 100 г
- гвоздика и перец душистый - по 3 5 шт.

рассол:

- на 1 л воды - 300 г сахара.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 408
- стручковая фасоль

для рассола:

- вода - 4-4.5 л
- соль - 1кг.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 460
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - 1-2 шт.
- перец черный - 8 шт.
- лист черной смородины - 2 шт.
- укроп и хрен - по 30 г.

рассол:

- уксус 5%-6% - 3 - 4 ст. ложки.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 451
- кукуруза (зерна) - 2 стакана

для рассола:

- вода - 1 л
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 427
- свежих огурцов - 10 кг
- соли - 75-100 г
- корня хрена - 20 г
- или 2 листа хрена
- воды - 1 5 л
- укропа -20 г
- зубчик чеснока - 2-3 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 433
- огурцы - 700 г
- чеснок - 2 - 3 зубчика

рассол (на 1 л воды):

- соль - 50 г
- уксус - 100 мл
- сахар - 50 г
- укроп и петрушка для аромата
- лавровый лист - 1 шт.
- дверец черный - 4 шт.
- перец молотый черный - 1/4 ч. ложки.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 469
- кабачки - 1 кг
- морковь - 500 г
- яблоки - 500 г.

для рассола:

- сок яблочный - 500 мл
- вода - 500 мл
- соль - 50 г
- сахар - 50 г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 434
- огурцы - 5 кг
- укроп (зелень) - 50 г
- морковь (молодая) - 100 г
- корень хрена - 50 г
- лук репчатый (мелкий) - 3 шт.

рассол:

- вода - 5 л
- уксус - 1 л
- соль - 100 г
- сахар - 250-350 г
- лавровый лист - 4 шт.
- перец черный - 10 шт.
- семена горчицы - 5 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 412
-ой банки Вам необходимо:

- кабачки - 1.8 кг
- укроп - 90 г
- сельдерей - 30 г
- хрен - 15 г
- перец стручковый красный горький - 1 - 2 шт.
- чеснок - 3-5 долек

для рассола:

- воды 1 л
- соли - 50 - 60 г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 469
- капуста - 10кг
- сельдерей (коренья, можно зелень) - 1кг
- морковь - 200г
- чеснок - 300г
- перец черный (горошек) - 20 шт.
- соль - 250г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 422