Вам понадобится:
- гусь - 1 шт.
- гусь - 1 шт.
для гарнира:
- капуста (или картофель) - 1 кг
|
Рецепты
Вам понадобится:
- гусь - 1 шт. для гарнира: - капуста (или картофель) - 1 кг
Вам понадобится:
- утка (грудки) - 6 шт.(по 190г) - черный молотый перец - по вкусу - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - коньяк - 5 ст. л. - лавровый лист - по вкусу - петрушка и кинза - по одному пучку - соль.
Вам понадобится:
- гусь - 1 шт. - чеснок - 1-2 головки - соль, лавровый лист - по вкусу на гарнир: - отварной картофель и рис, печеные яблоки или маринованные сливы.
Вам понадобится:
- растительное масло - 4 ст.л. - лук-порей - 2 перец (красный сладкий) - 1 шт. - имбирь (корень) - 1 см - чеснок - 3 зубчика - паста из черных бобов - 2 ст.л. - утка (мясо) - 500г - китайский куриный бульон - 3 ст.л. - светлый соевый соус - 2 ст.л. - рисовый уксус - 2 ст.л. - коричневый сахар - 2 ст.л. - соус чилли - 2 ч.л.
Вам понадобится:
- гусь - 1 шт. (около 2 кг) - хлеб пшеничный - 1/3 булки - лук репчатый - 3 луковицы - яйца - 3 шт. - зелень петрушки, шалфей, базилик, перец молотый черный, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- утка - 1 шт. - уксус - 1/2 стакана - майонез - 3 ст.л. - сметана - 1/2 стакана - мука - 1 ч. л. - чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- гусь - 1 шт. (около 3 кг) - яблоки - 6 шт. - капуста (лучше краснокочанная) - 1 шт. (2 кг) - картофель - 10 шт. для соуса: - мука кукурузная - 1 ст.л.- бульон - 1 стакан - майоран, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- утка - 1 шт. - пиво - 1 стакан - вино или коньяк - 20г - глютамат натрия - 1г - репчатый лук - 15г - имбирь, перец - по вкусу.
Вам понадобится:
- гусь - 1 шт. - кукурузная крупа - 500г - гусиные потроха (желудок и печень) - лук репчатый - 1 шт. - специи - по вкусу - чеснок - 1-2 зубчика - сахар - 1 ч. л. - гвоздика - 2-3 шт. - соль - перец черный - красный перец - по вкусу - растительное масло.
Вам понадобится:
- утка - 1 шт. (около 1 кг) - хлеб пшеничный (черствый) - 3-4 кусочка - лук - 1 луковица - масло сливочное - 4 ст.л. - бекон - 100г - зелень петрушки - 2 пучка - перец черный молотый, соль - по вкусу |
|