Вам понадобится:
- рис - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- масло топленое - 4 ст.л.
- изюм (без косточек) - 1/4 стакана
- тыква - 300г
- масло сливочное - 1 ч.л.
- мука - 2 ст.л.

для газмага (пресной мучной лепешки):

- мука - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
Вам понадобится:
- коричневый рис - 1 чашка
- вода - 2.5 чашки
- масло Altero Gold - 2 ст. л.
- чеснок (очищенный и раздавленный) - 4 зубка
- морковь (большая) - 1 шт.
- кинза
- соль.
Вам понадобится:
- рис - 1 стакан
- баранина - 150г
- масло растительное - 6-7 ст.л.
- лук репчатый - 1-2 головки
- чеснок - 1 головка
- морковь - 2 шт.
- соль, специи - по вкусу
Вам понадобится:
- баранина - 440г
- масло топленное - 100г
- фасоль белая -100г
- рис - 200г
- лук репчатый - 80г
- кишмиш - 40г
- шафран, корица - по вкусу
- перец, соль - по вкусу.
Вам понадобится:
- баранина - 1 кг
- рис - 600г
- топленое масло - 200г
- лук репчатый - 3-4 шт.
- лимонная кислота - 1 г
- зелень кинзы, укропа - по вкусу
- корица - по вкусу
- шафран
- молотый перец и соль - по вкусу.
Вам понадобится:
- баранина - 1.25кг
- рис - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- топленое масло - 200г
- изюм - 200г
- абрикосы или хурма - 300г
- каштаны - 200г
- шафран - по вкусу
- тмин, корица - по вкусу
- соль.
Вам понадобится:
- перец - 200г
- рис - 2 стакана
- вода - 4 стакана
- растительное масло - 50г
- помидоры - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль
- душистый перец, зелень - по вкусу.
Вам понадобится:
- баранина (можно говядину или свинину) - 200-400г
- лук репчатый - 1 головка (крупная)
- морковь - 2 шт.
- рис - 1 стакан
- чеснок - 2-3 зубчика
- лавровый лист - 2-3 листика
- сливочное масло -50г
- жир - 20г
- соль
- перец
Вам понадобится:
- говядина (вырезка) - 850г
- рис - 600г
- топленое масло - 120г
- лук репчатый - 4-5 шт.
- гвоздика - 2-3 палочки
- корица - по вкусу
- сумах - по вкусу
- соль.
Вам понадобится:
- баранина - 300г
- рис - 1 стакан
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 луковицы
- сало курдючное - 3 ст.л.
- изюм (без косточек) - 3-4 ст.л.