- мука пшеничная - 1 кг
- масло сливочное - 500г
- соль - 1 ч. л.

вода холодная - 250 мл для заварного крема:

- мука - 125г
- сахар - 34 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 478
- мука - 500 г
- масло - 100 г (для теста - 50 г, для смазки - 50 г)
- мед - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- молока - 1/2 стакана
- сода - 0,5 г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 468
- масло сливочное - 125г
- сахар - 150г
- яйцо - 3 шт.
- анисовый экстракт - 1 ст.л.
- семена аниса (порошок) - 2 ст.л.
- мука - 700-800г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.

для смазывания теста:

- яйцо - 1 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 537
- яйцо (белки) - 2шт.
- сахар - 60г
- мед - 1 ст.л.
- мука - 120г
- миндаль - 100г
- молотый душистый перец - 1/2 ч л
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 469
- мука - 250г
- сахар - 200г
- яйцо - 2шт.
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- орехи измельченные - 80г
- молотый кардамон - 1 ч.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 492
- мука - 1кг
- сахар - 500г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- яйцо - 6 шт.
- ликер Frangelico (ореховой ликер) - 4 ст.л.
- ванильный экстракт - 2 ч.л.
- миндальный экстракт - 2 ч.л.
- фундук жареный (измельченный) - 350г
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 496
- мука - 600г
- масло сливочное - 70г
- холодная вода - 100мл
- сахар - 5 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- апельсиновая цедра - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- светлый ром - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - 3 капли
- щепотка соли

для смазывания печенья:

- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 434
- мука - 400г
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- щепотка соли
- черный перец молотый - 1/2 ст.л.
- масло сливочное - 100г
- сахар - 200г
- яйцо - 2 шт.
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- ванильный экстракт - 1.5 ч.л.
- миндальный экстракт - 1/4 ч.л.
- грецкие орехи молотые - 300г
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 476
- мука - 600г
- сахар - 400г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- яйцо - 5шт.
- ванилин - по вкусу
- фундук - 150г
- клюква вяленая (изюм) - 50г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 479
- яйцо - 3 шт.
- коричневый сахар - 150г
- сахар белый - 60г
- мука - 400г
- молотый имбирь (порошок) - 1 ч.л.
- молотая корица - 1.5 ч.л.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- молотая гвоздика - 1/2 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1/2 ч.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 535