- свиное филе - 1.5кг
- груша - 2 шт.
- хлебные крошки - 200г
- цедра - 1-го лимона
- соль.
- груша - 2 шт.
- хлебные крошки - 200г
- цедра - 1-го лимона
- соль.



|
|
- свиное филе - 1.5кг
- груша - 2 шт. - хлебные крошки - 200г - цедра - 1-го лимона - соль.
- курица - 1 шт. (1-1.5 кг)
- отварной рис - 3 ст.л. - яблоко - 1 шт. - изюм (без косточек) - 1 ст. л. - порошок карри - 1 ч. л. - сахар -1 ст. л. - имбирь молотый - по вкусу - соевый соус - 1 ст. л. - паприка - 1/2 ч.л. - соль - по вкусу
- телятина - 450 г
- лук репчатый - 120г - помидор (свежий) - 1 шт. - сухое белое вино - 1/2 стакана - соль, перец - по вкусу.
- куриные крылышки - 12 шт.
- сухой херес - 1 стакан - соевый соус - 1/2 стакана - молотый имбирь - 1 ч. л. - чесночный порошок - 1/4 ч. л. - луковый порошок - 1/4 ч. л.
- телятина - 300г
- лук репчатый - 1 маленькая лукавица - свежие шампиньоны - 100г - белое вино - 1/2стакана - бульон - 1 стакан - молоко - 1/2 стакана - масло сливочное - 1 ст. л. - мука - 2 ст. л. - спаржа - 50г - сливки - 4-б ст. л. - яйцо (желток) - 1 шт. - лавровый лист, лимонный сок, соль, перец - по вкусу
- говядина - 500г
- сметана - 1/2 стакана - маргарин - 1.5 ст.л. - лук репчатый - 1 луковица - перец молотый, соль - по вкусу
- телячья грудинка - 700г
- мясной фарш 100г - яйцо - 1 шт. - шампиньоны (отварные) - 100г - лук репчатый - 1 шт. - петрушка - 1 ст. л. - чеснок - 1 зубчик - томатная паста - 1 ч. л. - коньяк - 45г - паприка, соль и перец - по вкусу.
- свиные ребрышки - 1кг
- растительное масло - 1 ст. л. - томатный соус - 180г - апельсиновый или яблочный сок - 3/4 стакана - уксус - 2 ст. л. - лук (мелко шинкованный) - 2 ст. л. - сахар темно-коричневый - 1.5 ст. л. - чеснока - 1 зубчик - острый соус - соль.
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 4 ст.л. - яйцо - 1 шт. - молоко - 1 стакан (не полный) - ванилин - по вкусу - мука - 1 стакана - пекарский порошок - 1 пакетик - соль - по вкусу для пропитки: - сливочное масло - 2 ст.л.- консервированные ананасы - 600г - сироп - 2 ст.л. - коричневый сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 250г
- сахарная пудра - 2 ст.л. - яйцо - 2 шт. - ванильный сахар - по вкусу - сметана - 1.5 стакана - мука - 2 стакана - пекарский порошок - 1 пакетик - соль - по вкусу для ореховой смеси: - орехи рубленые (любые) - 3/4 стакана- коричневый сахар - 2 ст. л. - молотая корица - 1/2 ч.л. |
|