- перец - 3 кг
- морковь - 1 кг
- свекла - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры - 2 кг
- соль - по вкусу.
- морковь - 1 кг
- свекла - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- помидоры - 2 кг
- соль - по вкусу.



|
|
- перец - 3 кг
- морковь - 1 кг - свекла - 3 шт. - лук репчатый - 3 шт. - помидоры - 2 кг - соль - по вкусу.
- перец - 3-4 шт.
- сыр - 100-150 г. - сливочное масло - 50-75 г. - чеснок - 2-3 зубчика.
- перец болгарский - 10 шт.
- морской гребешок - 400г - рис - 1/4 стакана - лук репчатый - 2-3 шт. - масло топленое - 2 ст. л. - томатная паста - 1-2 ст.л. - сметана - около 100г.
- перец сладкий - 500г
- творог - 500г - брынза - 100г - манная крупа - 1 ст.л. - масло растительное - 1-2 ст.л. - сметана - 1/4 стакана - яйцо - 2 шт. - соль - по вкусу для соуса белого: - сливочное масло - 20г- пшеничная мука - 1 ст.л. - молоко - 1.4 стакана.
- обычный тмин - 1/2 ч. л.
- семена кардамона - 1/4 ч. л. - палочки корицы - 1.5 см - семена индийского тмина (джира) - 1/2 ч. л. - семена кориандра - 1/2 ст. л. - гвоздика - 3 шт. - черный перец - 6 горошин - мускатный орех (тертый) - 1/4 ч. л. - топленое или растительное масло - 3 ст. л. - семена черная горчица - 1 ч. л. - зеленый перец - 3 - баклажан - 450-570г - куркума - 1/2 ч.л. - соль- 1.25 ч. л. - кинза или петрушка (зелень, нарубленная) - 2 ст. л. - йогурт - 60 мл.
- тыква - 1кг
- толченые орехи - 1 стакан - корица - 1 ч. л. - сахар - по вкусу - повидло сливовое или яблочное - 500г.
- тыква - 1 шт.
- сливочное масло - 200г - яйцо - 5 шт. - сыр - 200г - сухари - 2 ст.л. - соль - по вкусу.
- тыква - 1 кг
- молоко - 1 стакан - мука - 1 ст.л. - сухари - 2 ч.л. - масло - 2 ст.л.
- кабачки (длиной в 10 см) - 10 шт.
- урда (или брынза) - 200г - яйцо - 1 - сметана - 200 мл - сливочное масло - 50г - зелень укропа - по вкусу - соль для соуса: - мука - 1 ст. л.- сливочное масло - 50г.
- тыква - 400г
- лимон - 1 шт. - мед - 2 ст.л. - сметана - 2-3 ст.л |
|