- баранья нога (мякоть) - 800г
- растительное масло - 1/4 стакана
- стручки зеленого кардамона (толченые) - 6 шт.
- молотый чили и молотый тмин - по 1 ч. л.
- паприка - 3 ч. л.
- молотый кориандр - 1 ч. л.
- алмонд-масала - 1 порция
- натурального йогурта - 4/5 стакан
- помидоры - 400г
- лук репчатый - 1 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 543
- риса басмати - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- шафран - 1/3 ч. л.
- корица - 1 палочка (дл. 4 см)
- гвоздика - 6 бутонов
- соль - 1/4 ч. л.
- коричневый сахар - 1/2 стакана
- семена кардамона (крупно растолченные) - 1 ч. л.
- топленое или растительное масло - 2 ст. л.
- фисташки или миндаль - 3 ст. л.
- изюм - 3 ст. л.
- фисташки (нарезанные тонкими кружочками)- 2 ст. л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 489
- зеленая стручковая фасоль - 250г
- картофель - 2-3 клубня
- помидоры - 3-4 шт. или 1 ч. л. томатной пасты
- жир - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 крупная головка лука
- чеснок - 1 зубчик
- порошок карри - 1 ст. л.
- соль, сок лимона - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 527
- кабачки (средние молодые) - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь (натертый, корень) - небольшой кусочек
- джир - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- соль
- растительное масло - 1 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 562
- свиная лопатка (без кости) - 800г
- растительное масло - 6 ст. л.
- лук репчатый - 2 шт.
- смесь острых пряностей - 9 ч. л.
- белый винный уксус - 1/4 стакана
- коричневый сахар - 1 ч. л.
- имбирный корень (тертый) - 2.5 см
- чеснок (толченый) - 6 зубчиков
- куркума - 1 ч. л.
- паприка - 1 ч. л.
- молотый кориандр - 1 ч. л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 487
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- гарам масала - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- соль
- растительное масло - 1 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 577
- лук репчатый - 2 шт.
- корень имбиря - 5 см
- чеснок - 2 зубчика
- кукурузное масло - 5 ст. л.
- карри (порошок) - 2-3 ст. л.
- куриное филе (белое мясо) - 800г
- пшеничная мука - 4 ч. л.
- куриный бульон - 1.5 стакана
- красный или зеленый сладкий перец - 1 шт.
- сельдерей (мелко нарезанный) - 2 веточки
- семена тмина - 1/2 ч. л.
- шампиньоны - 90г
- кокосовая стружка - 1 ст. л.
- помидор - 2 шт.
- поджаренный кокос - 1 шт.
- веточки петрушки - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 554
- картофель - 3-4 шт.
- турецкий горошек (консервированный) - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- гарам масала - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- семена горчицы - 1/2 ч.л.
- чана масала - 1 ч.л.
- соль
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - 1/2 стакана
- помидор - 1 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 531
- мука - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- сахар - 9 ч. л.
- натертый свежий кокос - 4 стакана
- корень имбиря - 1 см
- семена аниса - 6 шт.
- натуральный йогурт - по вкусу
- растительное масло
- соль - щепотка
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 577
- картофель - 3-4 шт.
- фасоль - 1 банка
- лук репчатый -1-2 шт.
- гарам масала - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- семена горчицы - 1/2 ч.л.
- соль
- растительное масло - 1 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 489