Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Карри овощное

Ингредиенты:

- зеленая стручковая фасоль - 250г
- картофель - 2-3 клубня
- помидоры - 3-4 шт. или 1 ч. л. томатной пасты
- жир - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 крупная головка лука
- чеснок - 1 зубчик
- порошок карри - 1 ст. л.
- соль, сок лимона - по вкусу

Рецепт:

Лук и чеснок мелко порубить и слегка обжарить в жире. Добавить порошок карри и тушить в течение 3-4 минут на слабом огне, затем добавить томатную пасту или помидоры, очищенные, измельченные стручки зеленой фасоли. Если блюдо слишком сухое, можно добавить немного воды. Соус должен быть не очень жидким, а густоватым. Когда фасоль будет готова, добавить очищенный, очень мелко нарезанный картофель. Все продукты потушить с добавлением жира, посолить и прибавить сок лимона.
Похожие рецепты
Рис шафрановый с изюмом и фисташками
- риса басмати - 1 стакан - вода - 2 стакана - шафран - 1/3 ч. л. - корица - 1 палочка (дл. 4 см) - гвоздика - 6 бутонов - соль - 1/4 ч. л. - коричневый сахар - 1/2 стакана - семена кардамона (крупно растолченные) - 1 ч. л. - топленое или растительное масло - 2 ст. л. - фисташки или миндаль - 3 ст. л. - изюм - 3 ст. л. - фисташки (нарезанные тонкими кружочками)- 2 ст. л.
Карри красное с миндалем
- баранья нога (мякоть) - 800г - растительное масло - 1/4 стакана - стручки зеленого кардамона (толченые) - 6 шт. - молотый чили и молотый тмин - по 1 ч. л. - паприка - 3 ч. л. - молотый кориандр - 1 ч. л. - алмонд-масала - 1 порция - натурального йогурта - 4/5 стакан - помидоры - 400г - лук репчатый - 1 шт.
Рис со шпинатом
- длиннозерный рис - 350г - соль - 1.5 ч. л. - вода - 825 мл - шпинат - 250г - топленое масло - 1 ст. л. - молотый кориандр - 1 ч. л. - лавровый лист - 2 шт. - несоленый арахис - 100г - черный перец (молотый) - 1 щепотка.
Карри из белокочанной капусты
- растительное масло - 0.2 стакана - лук репчатый - 4-5 луковиц - порошок карри - 1 ст. л. - тмин, красный молотый перец - по 1/2 ч. л. - лавровый лист - 2 листика - гвоздика - 4-5 бутонов - капуст - 600г - картофель - 4-5 клубней - томатная паста - 100г - бульон или вода- 1 стакан - соль - по вкусу