Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Сабджи из картошки и фасоли

Ингредиенты:

- картофель - 3-4 шт.
- фасоль - 1 банка
- лук репчатый -1-2 шт.
- гарам масала - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- семена горчицы - 1/2 ч.л.
- соль
- растительное масло - 1 ст.л.

Рецепт:

На среднем огне подогреть масло, добавить семена горчицы. Как только они начнут потрескивать, добавить мелко нарезанный лук и другие специи. Помешивая, слегка все обжарить. В кастрюлю бросить кубики (1х1) картофеля, посолить и минут пять обжаривать его, помешивая и не накрывая крышкой. Закрыть крышкой и тушить до готовности на небольшом огне. Кубики не должны раскрошиться в самом конце положить фасоль. Фасоль до этого можно обжаривать в томатном соусе. Перемешать и дать закипеть, иногда помешивая

Подавать с рисом, украсить можно зеленью кинзы

Похожие рецепты
Кокосовые блинчики
- мука - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - молоко - 1/4 стакана - сахар - 9 ч. л. - натертый свежий кокос - 4 стакана - корень имбиря - 1 см - семена аниса - 6 шт. - натуральный йогурт - по вкусу - растительное масло - соль - щепотка
Сабджи из картошки и турецкого горошка
- картофель - 3-4 шт. - турецкий горошек (консервированный) - 1 банка - лук репчатый - 1 шт. - гарам масала - 1 ч.л. - кориандр (молотый) - 1 ч.л. - куркума - 1 ч.л. - семена горчицы - 1/2 ч.л. - чана масала - 1 ч.л. - соль - растительное масло - 2 ст.л. - вода - 1/2 стакана - помидор - 1 шт.
Карри по-цейлонски
- лук репчатый - 2 шт. - корень имбиря - 5 см - чеснок - 2 зубчика - кукурузное масло - 5 ст. л. - карри (порошок) - 2-3 ст. л. - куриное филе (белое мясо) - 800г - пшеничная мука - 4 ч. л. - куриный бульон - 1.5 стакана - красный или зеленый сладкий перец - 1 шт. - сельдерей (мелко нарезанный) - 2 веточки - семена тмина - 1/2 ч. л. - шампиньоны - 90г - кокосовая стружка - 1 ст. л. - помидор - 2 шт. - поджаренный кокос - 1 шт. - веточки петрушки - по вкусу.
Сабджи из картофеля
- картофель - 5-6 шт. - лук репчатый - 1 шт. - гарам масала - 1 ч.л. - кориандр (молотый) - 1 ч.л. - куркума - 1 ч.л. - соль - растительное масло - 1 ст.л.