Вам понадобится:
- огурцы - 2 кг
- крыжовник - 400 г
- сахар - 100 г
- соль - 50 г
- эстрагон.
Вам понадобится:
- перец

для заливки:

- вода - 10 л
- соль - 400 г
- лимонная кислота - 1 ст.л.
- растительное масло
Вам понадобится:
- огурцы - 2 кг и 3 кг.

рассол:

- сок огуречный - 1 л
- соль - 50 г
- сахар - 50 г
- лимонная кислота - 3 г.
Вам понадобится:
- перец

для заливки:

- вода - 1 л
- соль - 3.5 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Вам понадобится:
- огурцы - 2 кг
- щавель - 300 г
- вода - 700 мл
- соль - 50 г
- сахар - 100 г
- укроп - 40 г.
Вам понадобится:
- перец (сладкий болгарский) - 1кг
- соль - 200г.
Вам понадобится:
- некрупные огурцы - 1.7 кг
- листья черной смородины вишни - по 4-6 листиков
- зелень укропа - 2-3 веточки
- корень хрена - 5-6 кусочков
- чеснок - 4-5 зубчиков
- лавровый лист - 4-5 шт.
- черный перец - 5-6 горошин
Вам понадобится:
- на литровую банку - огурцы - 600-700г
- чеснок - 1-2 зубчика
- укроп - 1 зонтик
- лист хрена - 1 шт.
- кусочек красного жгучего перца

для рассола:

- уксус 9%-ный - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
Вам понадобится:
- огурцы - 1.4-кг
- соль - 75 г
- укроп - 50 г
- листья хрена - 2 шт.
- перец зеленый сладкий - 30 г
- чеснок - 2 зубчика
- листья вишни
- черной смородины - по 6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.

рассол:

- на 1 л
- воды - 60 г соли.
Вам понадобится:
- помидоры - 8 кг
- листья черной смородины

для рассола:

- вода - 5 л
- перец душистый измельченный - 1/2 ч. л.
- горчица сухая - 12 ч.л.
- соль - 1/2 стакана
- лавровый лист - 7 шт.
- перец горький молотый - 1/2 ч. ложки.