Вам понадобится:
- говядина или телятина - 200 г
- говяжий язык - 200 г
- ветчина - 200 г
- картофель - 2 - 3 шт.
- соленые огурцы - 1-2 шт.
- морковь - 2 - 3 шт.
- свекла - 1 шт.
- моченая брусника - 50 г
- вареное яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 6 ст. л.
- зелень укропа или петрушки, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- креветки - 300 г
- кальмары - 600 г
- мидии - 500 г
- осьминог - 250 г
- масло оливковое - 3/4 л
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень петрушки, зеленый лук, черный перец в зернах, гвоздика - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- винный уксус - 3 ст.л.
Вам понадобится:
- говядина, телятина или свинина - 400г
- картофель - 2—3 шт.
- соленых огурца - 2—3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1/2 шт., маринованных слив или вишен - 2—3 ст. л.
- майонез - 1 стакан
- соль - по вкусу.
Вам понадобится:
- картофель (отварный) - 17г
- морковь (отварная) - 8г
- свекла (отварная) - 17г
- соленые огурцы - 13г
- зеленого лук - 10г
- сныть и борщевик (черешки) - 30г
- кислица или щавель - 15г
- растительное масло или майонез - 15г
- соль
- специи.
Вам понадобится:
- осетрина - 150г
- зеленые бобы - 20г
- картофель - 40г
- морковь - 40г
- огурцы - 40г
- помидоры - 60г
- белокочанная капуста - 20г
- растительное масло - 40г
- соль
- лимонная кислота
- зеленый лук - 20г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- петрушка - 10г
- яблоки - 60г.
Вам понадобится:
- картофель - 160г
- свекла - 60г
- морковь - 60г
- бобы - 60г
- свежая капуста - 45г
- зеленый лук - 60г
- салат - 30г
- помидоры - 60г
- свежие огурцы - 60г
- яблоки - 60г
- зеленый горошек - 30г
- зелень - 15г
- растительное масло - 45г
- соль, сахар
- лимонная кислота.
Вам понадобится:
- рыба отварная (филе) - 150г
- картофель - 60г
- помидоры - 45г
- морковь, свекла, горошек консервированный, огурцы соленые - по 30г
- фрукты маринованные - 45г
- майонез или заправка горчичная - 90г
- зелень.
Вам понадобится:
- рыба - 1.5кг
- свекла - 4 шт.
- картофель - 4 шт.
- соленые огурцы - 4 шт.
- свежие огурцы - 3 шт.
- маринованные грибы - 100г
- маслины - 100г
для острого соуса:
- горчица - 2 ч. л.
- сахар - 2 ч. л.
- оливковое или кукурузное масло - 150г
- уксус - по вкусу
для соуса провансаль:
- оливковое или кукурузное масло - 400г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- горчица - по вкусу
- соль
- уксус
- лимонный сок
- перец - по вкусу
- зелень петрушки (рубленая) - 1 ч. л.
Вам понадобится:
- сельдь - 1 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- головка репчатого - 1 шт.
- соленых огурца - 2 шт.
- уксус - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- листья зеленого салата.
Вам понадобится:
- картофель 3 - 4 шт.
- яблоко - 1 шт.
- груша - 1 шт.
- мандарин - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- сельдерей - 50 г
- зеленый салат - 50 г
- зелень петрушки - 50 г
- зеленый горошек - 50 г
- майонез - 2/3 стакана
- лимон - 1 шт.
- сахар, соль - по вкусу