Винегрет из фруктов и овощей
Ингредиенты:
- картофель 3 - 4 шт.
- яблоко - 1 шт.
- груша - 1 шт.
- мандарин - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- сельдерей - 50 г
- зеленый салат - 50 г
- зелень петрушки - 50 г
- зеленый горошек - 50 г
- майонез - 2/3 стакана
- лимон - 1 шт.
- сахар, соль - по вкусу
Рецепт:
Тщательно очистить яблоко и грушу, удалить сердцевину. Затем все фрукты и овощи нарезать тонкими ломтиками и поместить в большую посуду. Добавить горошек, нарезанный сельдерей и зелень петрушки.
Перед подачей к столу винегрет посолить, посыпать сахаром, заправить майонезом и лимонным соком. Украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.
Похожие рецепты
Винегрет с сельдью
- сельдь - 1 шт. - картофель - 2-3 шт. - свекла - 1 шт. - морковь - 1 шт. - головка репчатого - 1 шт. - соленых огурца - 2 шт. - уксус - по вкусу - соль - перец - по вкусу - листья зеленого салата.
|
Винегрет из рыбы с грибами
- рыба - 1.5кг - свекла - 4 шт. - картофель - 4 шт. - соленые огурцы - 4 шт. - свежие огурцы - 3 шт. - маринованные грибы - 100г - маслины - 100г для острого соуса: - горчица - 2 ч. л. - сахар - 2 ч. л. - оливковое или кукурузное масло - 150г - уксус - по вкусу для соуса провансаль: - оливковое или кукурузное масло - 400г - яйцо (желток) - 2 шт. - сахар - 1 ст. л. - горчица - по вкусу - соль - уксус - лимонный сок - перец - по вкусу - зелень петрушки (рубленая) - 1 ч. л.
|
Винегрет с рыбой и помидорами
- рыба отварная (филе) - 150г - картофель - 60г - помидоры - 45г - морковь, свекла, горошек консервированный, огурцы соленые - по 30г - фрукты маринованные - 45г - майонез или заправка горчичная - 90г - зелень.
|
Винегрет из овощей, яблок и зелени
- картофель - 160г - свекла - 60г - морковь - 60г - бобы - 60г - свежая капуста - 45г - зеленый лук - 60г - салат - 30г - помидоры - 60г - свежие огурцы - 60г - яблоки - 60г - зеленый горошек - 30г - зелень - 15г - растительное масло - 45г - соль, сахар - лимонная кислота.
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.