Вам понадобится:
- для теста
- лесные орехи - 3/4 стакана
- мука - 1.25 стакана
- сахарный песок - 3 ст. л.
- масло сливочное - 1/2 стакана
- ванилин - 1 ч. л.
- яйцо (белок) - 1 шт.

для начинки:

- желе из красной смородины - 1 стакан
- вода - 2 ст. л.
- садовая земляника - 1.5 стакана
- расплавленный шоколад - 60г
- сахарная пудра - 1 ст. л.
Вам понадобится:
- яйцо (белок) - 12 шт.
- винный камень (кислая винно-калиевая соль, можно заменить лимонной кислотой) - 1.25 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1.25 стакана
- мука - 1.2 стакана
- ванилин - 1 ч.л.
- сироп кленовый - 3 ст.л.

для глазури:

- сироп кленовый - 1/4 стакана
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сахар кондитерский - 1.5 стакана.
Вам понадобится:
- мука - 1.5 стакана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- вода

для начинки:

- яблоки - 2-3 шт.
- цукаты - неполный стакан
- изюм без косточек - 1 стакан
- лимона и апельсин - по 1 шт.
- мускатный орех - по вкусу
- сахар - 3 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
Вам понадобится:
- ревень - 200г
- сливочное масло - 70г
- сахар - 3 ст.л.

для теста:

- яйцо - 5-6 шт.
- сахар - 5-6 ст.л.
- мука - 1 стакан.
Вам понадобится:
- творог - 75г
- сахар - 60г
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
- соль - 2 щепотки
- растительное масло - 4 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- мука - 300г
- разрыхлитель - 1/2 пакетика
- горох или фасоль - для выпекания коржа без начинки

для начинки:

- ревень (черешки) - 1кг
- сахар - 2 ст.л.
- корица - 1/3 ч.л.
- толченые сухари - 2 ст.л.

для безе:

- яйцо (белок) - 5 шт.
- сахар - 120г.
Вам понадобится:
- яйцо - 8 шт.
- тыква - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- соль - по вкусу.
Вам понадобится:
- мука - 1 1/2 стакана
- масло топленое - 60 г
- молоко - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи - 8 г
- миндаль очищенный или грецкие орехи - 200 г
- сахар - 1/2 стакана
- ванилин - 0.2 г
- шафран - 0.3 г
- мед - 20 г.
Вам понадобится:
- тесто - 1кг
- черника - 600-800г
- сахар - 200г
- масло - 100г
- яйцо - 1.
Вам понадобится:
- мука - 1.5 стакана
- масло сливочной - 200г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.

для начинки:

- слива (сладкая) - 1 кг
- желатин - 10-12г
- сахар - 1/2 стакана
- крахмал - 2 ст.л.
- сливки (30%) - 125г
- грецкий орех (ядра).
Вам понадобится:
- сливочное масло - 500г
- сахар - 500г
- молоко - 2 стакана
- мука - 1.5кг
- дрожжи свежие - 50г
- цедра и сок 1 апельсина
- яйцо - 3шт.
- 1 яйцо для смазки
- тертый миндаль или кунжут.