Вам понадобится:
						- баранина - 600г 
 - сливочное масло - 120г 
 - репчатый лук - 400г 
 - зеленый лук - 400г 
 - помидоры - 400г 
 - огурцы - 400г 
 - баклажаны - 400г 
 - сладкий зеленый перец - 400г 
 - кислое вино - 40 мл 
 - петрушка (зелень) - 20г 
 - укроп - 20г 
 - сахар - 20г 
 - свекла - 200г 
 - лимон - 80г 
 - соль и черный молотый перец - по вкусу.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранина - 320г 
 - сало баранье топленое - 40г 
 - гранат - 60г 
 - репчатый лук - 80г 
 - соль 
 - перец.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- свинина - 2 кг 
 - лук репчатый - 5-6 луковиц 
 - картофель - 1кг 
 - вино сухое белое - 1/2 стакана 
 - перец красный и черный молотый, соль - по вкусу
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранье мясо (почечная часть или мякоть задней ноги) - 500г 
 - масло растительное - 1 ст.л. 
 - уксус - 1 ст.л. 
 - луп репчатый - 2 луковицы 
 - зеленый лук - 100г 
 - помидоры - 200г 
 - лимон - 1/2 шт. 
 - лимонный сок - 1 ч.л. 
 - соль и черный молотый перец по вкусу
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранина - 500г 
 - йогурта или кислого молоко - 200 мл 
 - репчатый лук - 120г 
 - яйцо - 2 шт. 
 - свекла - 100г 
 - растительное масло - 100 мл 
 - кориандр - 1 ст. л. 
 - соль - 1/2 ч.л. 
 - кардамон - 1/2 ч.л. 
 - порошок имбиря - 1/3 ч.л. 
 - молотая корица - 1/3 ч.л. 
 - гвоздика - 3 шт. 
 - порошок карри - 1/4 ч. л.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранина (филе) - 400г 
 - сладкая горчица - 2 ст. л. 
 - соевый соус - 1 ст.л. 
 - растительное масло - 1 ст. л. 
 - лимон (сок) - 1 шт. 
 - кинза (измельченная) - 1 ст. л. 
 - соль - 1/2 ч. л. 
 - чеснок (измельченный) - 1 зубчик.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранина - 1кг 
 - лук репчатый - 2-3 луковицы 
 - сало растопленное баранье - 1 ст.л. 
 - лук зеленый - по вкусу 
 - уксус столовый - 1/2 стакана 
 - помидоры - 5 шт. 
 - соус ткемали - 1/2 стакана 
 - барбарис сушеный - 1 ст.л. 
 - лимон - 1 шт. 
 - перец черный молотый, зелень, соль - по вкусу
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- говядина - 160г 
 - шпик - 40г 
 - сало свиное топленое - 10г 
 - масло сливочное - 15г 
 - мясной сок - 50г 
 - лук репчатый - 50г 
 - гарнир - 150г 
 - соль 
 - перец.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- баранина - 240г 
 - лук репчатый (для маринования) - 10г 
 - помидор - 1 шт. 
 - баранья почка - 1 шт. 
 - сливочное масло - 5г 
 - зеленый лук (для гарнира) - 30г 
 - лимон - 1/2 шт. 
 - соус ткемали - 30г.
					
					
					
				 
				
					
					
					
Вам понадобится:
						- говядина (филе) - 310г 
 - репчатый лук - 40г 
 - фруктовый уксус - 10г 
 - топленое масло - 5г 
 - специи.