Вам понадобится:
- хлеб пшеничный или ржаной - 200г
- пиво светлое - 1.5 л
- лимон - 30г
- сахар - 150г
- изюм - 75г.
Вам понадобится:
- молоко - 300 мл
- сливки - 175 мл
- цедра - 1 лимона
- сливочное масло - 60г
- мука - 60г
- куриный бульон - 1 л
- соль, перец - по вкусу
- миндаль (молотый) - 85г
- кайенский перец - щепотка
- гвоздика (молотая) - 1/2 ст.л.
Вам понадобится:
- бульон мясной - 250г
- капуста савойская - 160г
- масло сливочное - 20г
- мука - 20г
- молоко - 150г.
Вам понадобится:
- мозги - 300г
- молоко - 800г
- мука - 60г
- масло сливочное - 40г
- сливки - 200г
- хлеб на гренки - 120г.
Вам понадобится:
- кукуруза - 2 початка
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый - по вкусу
Вам понадобится:
- сливочное масло - 150г
- репчатый лук - 50г
- мука - 100г
- мясной бульон - 1л
- молоко или сливки.
Вам понадобится:
- курица - 1.5 кг
- свежие огурцы - 800г
- масло сливочное - 200г
- мука - 10г
- яйца (желток) - 2 шт.
- сливки - 400г

для шпинатной эссенции:

- шпинат - 400г

для сырных палочек:

- масло сливочное - 200г
- мука - 200г
- вода - 150г
- острый сыр (тертый) - 50г
- яйцо - 1 шт.
Вам понадобится:
- авокадо - 3-4 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- куриный бульон - 3 стакана
- сухой херес - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- белый перец, соль - по вкусу
- кукурузная мука - 4 ст.л.
Вам понадобится:
- абрикосы, персики, сливы или черешня - 130г
- крахмал картофельный - 10г
- сахар - 15г
- сливки или сметана - 20г.
Вам понадобится:
- батат - 4-5 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- имбирь, корица, мускатный орех (молотые) - по 1/4 ч.л.
- тимьян - 1 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- мясной бульон - 1.5 стакана
- молоко - 1 стакан