Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп-пюре из свежей кукурузы

Ингредиенты:

- кукуруза - 2 початка
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сливки - 1 стакан
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- соль, перец молотый черный, мускатный орех молотый - по вкусу

Рецепт:

Початки отварить, отделить зерна и пропустить их через мясорубку. Репчатый ук мелко порезать, спассеровать на сливочном масле вместе с мукой. В кастрюлю положить обжаренный лук, кукурузу, приправить солью, перцем, мускатным орехом, влить молоко и сливки и довести до кипения.

При подаче к столу посыпать суп мелко порезанным зеленым луком.

Похожие рецепты
Суп-крем из мозгов
- мозги - 300г - молоко - 800г - мука - 60г - масло сливочное - 40г - сливки - 200г - хлеб на гренки - 120г.
Суп-пюре из савойской капусты
- бульон мясной - 250г - капуста савойская - 160г - масло сливочное - 20г - мука - 20г - молоко - 150г.
Миндальный суп-пюре
- молоко - 300 мл - сливки - 175 мл - цедра - 1 лимона - сливочное масло - 60г - мука - 60г - куриный бульон - 1 л - соль, перец - по вкусу - миндаль (молотый) - 85г - кайенский перец - щепотка - гвоздика (молотая) - 1/2 ст.л.
Суп холодный хлебный на пиве
- хлеб пшеничный или ржаной - 200г - пиво светлое - 1.5 л - лимон - 30г - сахар - 150г - изюм - 75г.