Вам понадобится:
- карп - 1 кг
- анчоусы (филе) - 6 шт.
- масло растительное (или свиной жир) - 2-3 ст.л.
- бекон - 100г
- лук репчатый - 1 луковица
- пюре томатное - 2-3 ст.л.
- сливки - 200г
- перец красный сладкий, перец черный молотый, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- палтус (отбивные) - 4 шт.(по 200г)
- сок - 1 лимона
- по вода - 250 мл
- белое вино - 250 мл
- уксус - 1 cт.л.
- соль - 1/2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец (горошек) - 4 шт.
- гвоздика - 4 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- каперсы - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 2 ст.л.
- лимон - 1/2 шт.
Вам понадобится:
- карп - 1кг
- филе анчоусов - 6 шт.
- масло растительное - 50г
- бекон постный - 100г
- лук репчатый - 35г
- перец красный сладкий - 10г
- томат-пюре - 50г
- сливки - 200г
- перец молотый - по вкусу
- соль.
Вам понадобится:
- треска - 500г
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- масло растительное - 3 ст. л.
- зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- карп - 600г
- рис - 3-4 ст.л.
- масло сливочное - 100г
- грибы сушеные - 40г
- сухари молотые - 2 ст.л.
- мука - 1.5 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый (маленькая головка) - 1 шт.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- сазан (карась, карп) - 1-2 шт.
- сметана (жирная) - 300г
- коньяк (любой) - 100г
- масло растительное, соль, перец, пряности для рыбы - по вкусу
Вам понадобится:
- меч-рыба - 1600г
- макароны - 200г
- петрушка - по вкусу
- ломтики лимона

для маринада:

- лимонный сок - 4 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- лук-шалот (мелко нарезанные перья) - 1 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- паприка - 1.5 ч. л.
- соль
- перец - по вкусу

для лимонного соуса:

- оливковое масло - 3 ст. л.
- лимонный сок - 3 ст. л.
- зелень петрушки (мелко нарезанная) - 3 ст. л.
Вам понадобится:
- рыба свежая (филе) – 800г
- масло растительное Altero Gold
- мука - 100г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 1/4 стакана
- соль
- сахар
- черный молотый перец или перец с лимонным ароматом - по вкусу.
Вам понадобится:
- корюшка - 20 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука (с сухарями) - 2-3 ст. л.
- масло растительное - 6 ст. л.
- соль.
Вам понадобится:
- рыба (окунь) - 1 шт.
- лимон -1 шт.
- перец - по вкусу
- зелень - 1 пучок
- чеснок - 3-4 дольки
- вода - 1-1.5 литра
- соль.