Вам понадобится:
- морковь - 4 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- сахарный песок - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст. л.
- сухой лимонной цедры - 3 ч. л.

Для теста:

- мука - 1/2-1 стакан
- сливочное масло - 75г
- сахарный песок - 3 ст. л.
- сметана - 1/2 стакана
- дрожжи - 15-20г
- яйцо - 1шт.
Вам понадобится:
- мука - 2 стакана
- молоко - 1 стакан
- масло - 50г
- дрожжи - 25-30 г
- сахар - 1.5 ч.л.
- изюм - 50 г
- соль - 1 ч. л.
Вам понадобится:
- мука пшеничная - 200г
- маргарин столовый - 20г
- сахар - 20г
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи - 8г

для начинки:

- морковь - 120г
- сахар - 20г
- цедра лимонная - по вкусу
- яйцо - 1/2 шт.
- сметана - 40г
- мука пшеничная - 12г
- соль.
Вам понадобится:
- отварной картофель - 200г
- вареная свекла - 150г
- маринованные огурцы - 100г
- яблоки - 50г
- говядина или нежирная свинина - 200г
- сельдь - 1 шт.
- яйцо (вкрутую) - 3 шт.
- сметана - 2 стакана
- хрен - по вкусу
- соль
- сахар
- уксус
- зелень.
Вам понадобится:
- ячневая или перловая крупа - 1 стакан
- картофель - 500 г
- треска - 500 г
- молоко - 1,5 л
- свежий кислый творог - 1 - 1,5 стакана
- сметана или простокваша - 1 стакан
- луковица - 1 шт.
- зеленый лук
- укроп.
Вам понадобится:
- соленая сельдь - 180г
- растительное масло - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ч.л.
- картофель - 3-4 шт.

для соуса:

- пшеничная мука - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст. л.
- репчатый лук - 1/2 луковицы
- соус томатный острый - по вкусу
Вам понадобится:
- заячьих потрохов (печень, сердце), ребрышки, шея, лопатки - 800г
- копченый шпик - 100г
- лук репчатый - 3 шт.
- томата-пюре - 3 ст. л.
- пшеничная мука - 1 ст. л.
- сметана - 3 ст. л.
- можжевеловый ягоды - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу

для гарнира:

- картофель - 10 шт.
Вам понадобится:
- соленая сельдь - 190г
- картофель - 2-3 шт.
- сметана -2-3 ст. л.
- зеленый лук - по вкусу
Вам понадобится:
- треска (без головы) - 115 г
- пшеничный хлеб - 20г
- молоко - 15г
- яйцо- 1/4 шт.
- репчатый лук - 1 луковица
- масло сливочное - 10г
- сухари - 1 ч.л.
- сыр тертый - 1 ст. л.
- сметанный соус - 100г
- мускатный орех - на кончике ножа
Вам понадобится:
- селедка - 3 шт.
- сосиски - 4 шт.
- яйцо - 6 (крутых)
- конопляное (оливковое) масло - 2 ст. л.
- сухая горчица (порошок) - 1 ст. л.
- укроп - 1 ст. л.
- черный хлеб - 1 кг
- сливочное масло.