Хлеб всегда был и будет в цене, не зря же даже есть пословица: «Хлеб всему голова», поэтому торговля выпечкой – дело прибыльное и довольно незатейливое. Главное – выбрать помещение для своей пекарни.
|
Самым оптимальным вариантом для реализации свежей сдобы является розничная сеть, состоящая из небольших точек, разбросанных по всему городу, но не каждому предпринимателю, особенно на первых порах, такое удовольствие по карману.
Автоматизация работы ресторана способна ускорить и упростить работу персонала. Но этого можно будет ожидать только тогда, когда работники будут обучены пользоваться системой автоматизации, причем, администратор, как высшее звено, должен знать и уметь работать с системами официантов и кассиров.
|
|