- сало (шпик) - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зелень укропа, петрушки - 20 г.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зелень укропа, петрушки - 20 г.



|
|
- сало (шпик) - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт. - яйцо - 1 шт. - зелень укропа, петрушки - 20 г.
- сладкий сушеный перец - 30г
- петрушка сушеная - 30г - перец черный - 10г - соль техническая (см. сайт ) - 20-25 г.
- хрен - 200г
- укроп (зелень) - 300г - огурцы (свежие) - 350г - соль - 150г.
- мясной бульон - 1л
- говядина - 450г - консервированная кукуруза - 800-900г - рис - 50г - масло топленое - 3 ст.л. - лук репчатый - 3 головки - перец сладкий - 1 стручок - лук-порей - 1 стебель - сельдерей - 4 стебля - петрушка - 1 пучок - тертый мускатный орех, перец, тимьян сушеный - по вкусу.
- свинина - 200г
- масло оливковое - 40г - лук-порей - 60г - сельдерей (корень) - 40г - молоко кокосовое - 20г - уксус - 10г - мускатный орех - по вкусу - перец черный (молотый), соль - по вкусу.
- свинина (шейка) - 500г
- растительное масло - 3 ст.л. - лук репчатый - 2-3 луковицы - чеснок - по вкусу - томатная паста - 2 ст.л. - квашеная капуста - 500г - картофель - 4-5 шт. - бульон - 2 стакана - сметана - 250-300г - молотый тмин, соль - по вкусу
- свинина нежирная - 500г
- китайский салат (пячу) - 500г - зеленый лук - 1 пучок - чеснок - 1-2 зубчика - соль - 1 ч.л. - соевый соус, горькая соевая паста - по вкусу
- говяжья рулька - 400г
- растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 большая луковица - мясной бульон - 1л - тмин - 2 ст.л. - капуста белокочанная -1 кочан - картофель - 6 шт. - перец, соль - по вкусу
- свиные уши - 300г
- шкварки - 200г - вода - 2.5л - зелень - 1 пучок - картофель - 500-750г - лук репчатый - 1 шт. - лавровый лист - 1 шт. - соль - черный перец - 6 горошин - масло или жир - по вкусу - мука - сушеный или мелко нарубленный свежий майоран - белый хлеб - 4 ломтика.
- постная свинина - 500г
- лук репчатый - 3 луковицы - маргарин - 2 ст.л. - савойская капуста - около 1 кг - картофель - 6 шт. - бульон - 2 стакана - перец, соль, тмин - по вкусу |
|