Соль заправочная по-американски
Ингредиенты:
- сладкий сушеный перец - 30г- петрушка сушеная - 30г
- перец черный - 10г
- соль техническая (см. сайт
|
Рецепты
Соль заправочная по-американскиИнгредиенты:- сладкий сушеный перец - 30г- петрушка сушеная - 30г - перец черный - 10г - соль техническая (см. сайт Рецепт:Приправы и специи - сушеный перец, коренья петрушки, черный перец измельчить, смешать с технической солью. Применять для заправки мясных и рыбных супов. Смесь на солевой основе можно хранить в сухом прохладном месте до двух лет, применяя по необходимости. Используемые дозировки совпадают с таковыми для обычной соли.
Заправка для овощных супов |
- сало (шпик) - 50г - лук репчатый - 1/2 шт. - яйцо - 1 шт. - зелень укропа, петрушки - 20 г.
Заправка суповая острая перечная |
- перец - 300г - чеснок - 300г - зелень петрушки и укропа - по 50г - соус - 200г.
Заправка для борща |
- cало (шпик) - 50г - зелень укропа, петрушки - 50г - чеснок - 1-2 дольки.
Суп картофельный с потрохами |
- потроха куриные - 100г - картофель - 125г - пшено - 15г - морковь - 20г - петрушка - 5г - лук репчатый - 20г - лук зеленый - 10г - сало свиное топленое или жир куриный - 10г - перец горький, перец душистый - по вкусу - лавровый лист, зелень - по вкусу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|