- артишок - 4шт
- бульон
- курица вареная (филе) - 50г
- горошек зеленый - 3 ст.л.
- шпинат 40г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сливки - 100г
- сок лимона
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 485
- птица и потрошки - 400г
- вода - 1 л
- лук репчатый - 60г
- петрушка (корень) - 20г
- сельдерей (корень) - 10г
- лук-порей - 10г
- чеснок - 5г
- картофель - 180г
- шпинат - 40г
- щавель - 30г
- салат зеленый - 30г
- огурец соленый - 30г
- масло сливочное - 20г
- сметана - 20г или сливки - 30г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- петрушка (зелень) - 20г
- лавровый лист, перец и соль - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 473
- курица - 1 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- пшеничная или кукурузная мука - 1-2 ст. л.
- ткемали - 1/2 стакана
- или помидоры - 500г
- грецкие орехи (очищенные) - 1.5 стакана
- чеснок - 3 дольки
- хмели-сунели - 1 ч. л.
- семена кинзы (толченые) - 1.5 ч. л.
- зелень кинзы - 4-5 веточек
- стручковый, душистый и черный перец - по вкусу
- корица и гвоздика - по вкусу
- имеретинский шафран - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 402
- утка - 1 шт.
- репа - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- вода - 2 л
- масло сливочное - 2 ст. л.
- вино столовое - 1 стакан
- соль
- специи - по вкусу
- укроп зеленый - 1 пучок.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 447
- курица - 1 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана
- зелень петрушки и кинзы - по 5 веточек
- семена кинзы (толченые) - 1/2 ч. л.
- чеснок - 2 дольки
- ткемали или кислый лаваш (тклапи) - по вкусу
- имеретинский шафран - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
- стручковый перец - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 426
- курица - 100г
- картофель - 150г
- морковь - 20г
- петрушка - 10г
- мука - 5г
- маргарин столовый - 10г
- сметана - 15г
- уксус - 5г
- перец красный - 0.2г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 448
- курица или индейка - 1 кг
- вода - 1.5 л
- морковь - 1/5 шт.
- лук репчатый - 1/4 шт.
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 544
- потроха куриные - 100г
- картофель - 125г
- пшено - 15г
- морковь - 20г
- петрушка - 5г
- лук репчатый - 20г
- лук зеленый - 10г
- сало свиное топленое или жир куриный - 10г
- перец горький, перец душистый - по вкусу
- лавровый лист, зелень - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 445
- cало (шпик) - 50г
- зелень укропа, петрушки - 50г
- чеснок - 1-2 дольки.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 417
- перец - 300г
- чеснок - 300г
- зелень петрушки и укропа - по 50г
- соус - 200г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 469