- карпы - 2 кг
- зеленого перца - 150 г
- соль - по вкусу
- помидоры - 1-2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- паприка - 30 г
- зеленого перца - 150 г
- соль - по вкусу
- помидоры - 1-2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- паприка - 30 г



|
|
- карпы - 2 кг
- зеленого перца - 150 г - соль - по вкусу - помидоры - 1-2 шт. - лук репчатый - 3 шт. - паприка - 30 г
- улитки (филе) - 200г
- горчица - 25г - столовый уксус - 30 мл - оливковое масло - 100г - черный перец (молотый) - по вкусу - петрушка (зелень) - 15г.
- улитки (филе) - 300г
- брынза - 150г - растительное масло - для тушения - лук, тмин, перец черный - по вкусу - сухое вино - по вкусу - лавровый лист, корень петрушки - соль - майонез - зелень.
- улитки (филе) - 400г
- репчатый лук - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - сухое вино - 100 мл - горчица - 1 ч.л. - растительное масло - 1 ст.л. - черный перец, лимонный сок - по вкусу - жир - для жарки - лимонная цедра (тертая) - 2 щепотки.
- улитки (филе) - 200г
- оливковое масло - яйцо - 1 шт. - панировочные сухари - лук репчатый - 1 шт. - уксус, лимон - по вкусу - соль - корень пастернака, лавровый лист - по вкусу - белая мука.
- улитки (филе) - 400г
- ароматические коренья (вареные) - 100г - картофель (вареный) - 2 шт. - яйцо - 4 шт. - молоко - 1/2 стакана - белый хлеб (черствый) - 2 ломтика - сливочное масло - 50г - мука - 4 ст.л. - мускатный орех (тертый) - 1 щепотка - черный перец - - 1 щепотка - горчица - 1 ст.л. - соленый огурец - 1 шт. - жир - для жарки - сухари панировочные.
- улитки (филе) - 200г
- сухое вино - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - мука - 3 ст.л. - молоко - 2 ст.л. - лавровый лист, чабрец - по вкусу - соль, перец - по вкусу - жир для жарки.
- улитки (филе) - 200г
- сухое вино - 100 мл - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 1 шт. - чеснок - 2 зубчика - чабрец, лавровый лист - по вкусу - черный перец - по вкусу.
- улитки - 72 шт.
- грецкие орехи (очищенные) - 300г - сливочное масло - 200г - чеснок - 2 зубчика - соль, перец - уксус - ржаной хлеб - морковь, сельдерей - по вкусу - лавровый лист, петрушка - по вкусу - белое сухое вино - 500 мл - лук репчатый - 2 шт.
- улитки (варено-мороженное филе) - 300-350г
- белый хлеб (мякиш, ломтики) - 2 шт. - горчица - 1 ч.л. - чеснок - 1 зубчик - лимонная цедра - по вкусу - мускатный орех - по вкусу - черный перец - по вкусу - репчатый лук - 1 головка - майонез - 4-5 ст.л. - соленый огурец (небольшой) - 1 шт. - соль - немного. |
|