- пастернак - 600г
- мука - 1 ст. л.
- масло -сливочное - 1 ст. л.
- лимонный сок
- соль.
- мука - 1 ст. л.
- масло -сливочное - 1 ст. л.
- лимонный сок
- соль.



|
|
- пастернак - 600г
- мука - 1 ст. л. - масло -сливочное - 1 ст. л. - лимонный сок - соль.
- клубни стрелолиста - 100г
- вода - 100г - молоко - 100г - сахар - 10г - соль.
- пастернак - 800-1200г
- масло - 50г - мука - 1 ст. л. - сметана - 2 стакана.
- корни хмеля - 50г
- молоко - 100г - вода - 100г - соль.
- лук-порей (стебли) - 5-8 шт.
- растительное масло - 150 мл - репчатый лук - 2 шт. - томатная паста - 1 ст.л. - чеснок - 1 головка - помидоры - 5 шт. - петрушка (зелень) - по вкусу - соль и перец - по вкусу.
- каштаны - 800г
- сельдерей - 100г - бульон - 50г - сливочное масло - 60г - красный соус - 200г - мускатный орех - по вкусу - соль.
- дроблёная кукуруза (консервированная) - 500г
- овощной бульон - 3-4 стакана - чили зеленый - 2-3 шт. - лук репчатый - 10 шт. - морковь - 3-4 шт. - сельдерей - 3-4 стебля - соль, перец - по вкусу - орегано, чеснок, кумин - по 1 ч.л. - чили сушеный (порошок) - 1 ст.л.
- сельдерей (корень) - 500г
- сливочное масло - 40г - мука - 1 ст. л. - молокo - 1/2 стакана - швейцарский сыр (тертый) - 1/2 стакана.
- сныть (зелень) - 20г
- подорожник (зелень) - 20г - борщевик (зелень) - 20г - мальва - 20г - щавель или кислица - 16г - зеленый лук - 4г - мука - 4г - соль - специи.
- морковь - 600г
- мясной бульон - соль, сахар и сливочное масло - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу - малага (или ром) - 100г. |
|