- масло сливочное - 700г
- яйца - 8 шт.
- зелень петрушки - 20г
- лимонная кислота - 2г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 508
- светлое пиво - 1 л
- мякиш серого ржаного хлеба - 120г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- тмин - 1 ч.л.
- сахар - 50-80г
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 457
- кости мясные - 200г
- морковь - 60г
- корень петрушки -40г
- свежие огурцы - 500г
- мука - 20г
- ржаные клецки - 400г
- сметана - 160г
- зелень - 20г
- соль
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 484
- малина - 1 кг
- сахар - 600г
- сок красной или черной смородины - 1/2 стакана
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 549
- кости для бульона - 200г
- морковь - 60г
- петрушка (корень) - 40г
- рис - 200г
- мука - 20г
- масло - 20г
- сметана - 160г
- лимон - 100г
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 469
- яблоки - 1кг
- сахар - 800г
- вода - 3 ст.л.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 465
- вода - 1.5 л
- говядина - 100г
- птичьи потроха - 100г
- колбаса - 50г
- сушеные белые грибы - 30г
- лук репчатый -1 шт.
- лук-порей - 40г
- сельдерей - 2/3 шт.
- вареная свекла - 100г
- семечки фенхеля, майоран - по вкусу
- соль, жир
- сметана
- зелень.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 492
- кости для бульона - 200г
- морковь - 60г
- петрушка (корень) - 40г
- копченая грудинка - 260г
- жир - 500г
- чеснок - 20г

соль. Для жура:

- ржаная, пеклеванная или овсяная мука - 400г
- вода - 200г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 531
- творог - 180г
- сметана - 75г
- зеленый лук - 30г
- зеленый салат - 30г
- редис - 15г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 435
- тыква - 570г
- крахмал - 50г
- молоко - 500г
- сахар - 80г
- сок ягодный малиновый или из красной смородины.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 482