- краковская колбаса - 240г
- консервированный зеленый горошек - 300г
- сливочное масло - 40г
- мука - 4г
- сахар - 4г.
- консервированный зеленый горошек - 300г
- сливочное масло - 40г
- мука - 4г
- сахар - 4г.



|
|
- краковская колбаса - 240г
- консервированный зеленый горошек - 300г - сливочное масло - 40г - мука - 4г - сахар - 4г.
- свекла - 160г
- капуста - 100г - картофель - 100г - корень петрушки - 20г - корень сельдерея - 10г - грибы маринованные - 40г - масло растительное - 40г - мука - 10г - квас хлебный - 100г - соль - перец черный - по вкусу - тмин - по вкусу - зелень укропа и петрушки - по вкусу.
- сельдь соленая - 320г
- копченая сельдь - 80г - яйца - 8 шт. - соленые огурцы - 80г - яблоки - 120г - репчатый лук - 40г - белки - 2 шт. - морковь - 40г - маринованные грибы - 40г - зеленый салат - 20г зелень петрушки. Для соуса: - желтки - 2 шт.- растительное масло - 20г - сметана - 100г - сахар - уксус - горчица - соль.
- свекла - 200г
- морковь - 50г - корень петрушки - 30г - картофель - 100г - фасоль - 40г - яйцо - 1 шт. - сметана - 30г - молоко - 60г - мука - 20г - сахар - 10г - квас свекольный - 160г - чеснок - 1 зубчик - соль.
- яблоки - 100г
- груши - 80г - сливы - 80г - виноград - 120г - сахар - 60г - лимонный сок - 20г - вино - 80г - орехи (миндаль) - 40г.
- язык свиной - 180г
- бульон из говядины - 900г - лук репчатый - 90г - сало топленое - 60г - капуста свежая - 120г - свекла - 150г - картофель - 120г - хлеб черный - 60г - перец черный - по вкусу.
- картофель - 280г
- фасоль - 40г - репчатый лук - 50г - сметана - 100г - зеленый лук - 30г - зеленый салат - 10г - перец молотый черный - уксус - соль.
- мука - 200г
- сметана - 250г - яйцо (желток) - 3 шт. - сливочное масло - 20г - светлое пиво - 1 л - сыр - 20г - белый хлеб - 70г.
- сельдь соленая - 400г
- яблоки - 60г - репчатый лук - 40г - сметана - 100г - сахар - 20г - лимонный сок или уксус - 20г - зелень петрушки - 20г - горчица - соль.
- ветчина - 320г
- хрен (корень) - 80г - сметана - 40г - сахар - 20г - лимонный сок - 20г - зеленый салат - зелень петрушки - соль. |
|