Эффективность высокотехнологичной упаковки, которая увеличивает срок годности хлебобулочных изделий, во многом зависит от контроля качества.
|
Панель управления
|
Компания Bayn Europe, являющаяся независимым шведским разработчиком здорового сахара, разработала заменитель сахара для мороженого, напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, который оптимизирует вкус и консистенцию продукта, а также экономичен в использовании.
После шести лет реализации своего амбициозного плана устойчивого развития Sustainable Living Plan компания Unilever объявила о значительном прогрессе в создании своих брендов «Устойчивого образа жизни», поскольку они способствуют росту бизнеса.
Процесс пересчета прогнозных данных и приведения цифр к потерям урожая в Европе из-за сухой и холодной погоды начался всерьез – аналитики Strategie Grains сокращают прогнозы по урожайности зерновых культур как по Германии, так и по Европе в целом.
По мере того, как покупатели становятся все более зависимыми от цифровых технологий, начинаются сближения между продуктом реальной и электронной коммерции.
Пищевой промышленности и кондитерской промышленности уже давно брошен вызов по удовлетворению спроса на вкусные угощения, а также удобства и выбора за счет более здоровых вариантов кондитерских изделий, поскольку современные люди еще не готовы отказываться от своих любимых сладостей, но четко понимают необходимость ведения здорового образа жизни.
Поскольку все больше потребителей рассматривают орехи как хороший источник витаминов в здоровом питании, неудивительно, что фисташки переживают сегодня всплеск популярности.
Высокобарьерные упаковочные структуры с недавних пор стали настоящей находкой для производителей хлебобулочных изделий, старающихся изо всех сил продлить срок годности и привлекательность своих изделий.
До недавних пор компания Danone не объявляла об изменениях в своих продуктах в части снижения содержания сахара, предпочитая рассматривать этот вопрос за кулисами, делая вид, что не замечает все более настойчивых требований потребителей.
Компания Transparency Market Research представила доклад о перспективах развития кондитерского рынка
Ожидается, что к 2025 году объем мирового рынка кондитерских изделий достигнет 109,48 млрд. долл. США, говорится в докладе исследовательской компании Transparency Market Research, расположенной в Олбани, штат Нью-Йорк.
|
|
