- яйцо (белки) - 4 шт.
- щепотка соли
- коричневый сахар - 200-250 г
- щепотка соли
- коричневый сахар - 200-250 г



|
|
- яйцо (белки) - 4 шт.
- щепотка соли - коричневый сахар - 200-250 г
- яйцо (белки) - 3 шт.
- сахарная пудра - 1.5 стакана - лимонный сок - 1 ч.л. - сливочное масло - 1 ч. л.
- желатин - 12г
- нежирный творог - 150г - сахар - 275г - соль - 1 щепотка - сливки - 125 мл - яйцо (желток) - 2 шт. - малина - 250г - вишня - 20г - сок - 1 лимона - ванильный сахар - 30г - мелисса - для украшения.
- яйцо - 4 шт.
- сахарный песок - 120г - взбитые сливки - 500г - растворимый кофе - 2 ч. л.
- яйцо (белок) - 3 шт.
- сахар - 3/4 стакана - миндаль (тертый) - 3/4 стакана для мусса: - шоколад (горький) - 400г- молоко - 1/4 стакана - желатин - 14г - холодная вода - 1/4 стакана - сливки - 750 мл.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- соль - сахар - 180г - лимонная цедра (натертая) - 1/2 ч.л. - апельсин - 1 шт. для миндальной массы: - яйцо (белок) - 2 шт.- соль - сахарная пудра - 100г - миндаль (растертый) - 125г - немного лимонной цедры.
- сливочное масло - 200г
- сахар - 200г - яйцо - 4 шт. - мука - 300г - разрыхлитель - 1ч.л - молоко - 5 ст.л - цедра лимона - 1 ч.л. - жир - для смазывания формы для начинки и безе: - красный крыжовник - 300г- зеленый крыжовник - 300г - яйцо (белок) - 3 шт. - сахар - 150г - кокосовая стружка - 3 ст.л.
- яйцо (белки) - 4 шт.
- соль - сахар - 180г - лимонная цедра - 1/3 ч. л. - апельсин - 1 шт. для миндальной массы: - яйцо (белки) - 2 шт.- сахарная пудра - 100г - миндаль - 125г - лимонная цедра.
- мука - 1.5 стакана
- маргарин - 150 г - яйцо (желтки) - 2 шт. - сахар - 2-3 ст.л. - сметана - 3 ст.л. - сухари молотые - 2 ст.л. для начинки: - вишня - 500 г- сахар - 2 стакана - ванилин - по вкусу для белковой пены: - яйцо (белки) - 2 шт.- сахарная пудра - 2 ст.л.
- яйцо (белки) - 6 шт.
- сахарная пудра - 125г - соль - щепотка - светлая карамель - 100 г. |
|