- почки - 600-800г
- картофель - 5-8 шт.
- морковь - 1 шт.
- репа - 1 шт.
- огурцы (соленые) - 4 -5 шт.
- сметана - 1 стакан
- чеснок - 3-4 зубчика
- томат-пюре - 1 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 376
- почки (телячьи) - 4 шт.
- грибы свежие - 250г
- жир - 3-4 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- вино сухое - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- зелень -по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 374
- почки - 300г
- ветчина (вареная) - 120г
- соленый язык (вареный) - 120г
- грибы - 120г
- сливочное масло - 40г
- соус - 300г
- сыр - 32г
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 322
- почки - 1 кг
- репчатый лук - 150г
- мясной бульон - 300 мл
- помидоры - 250г
- сливочное масло - 50г
- мука - 1 ст. л.
- вино - 100 мл
- соль и перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 378
- почки (говяжьи) - 600г
- смалец - 3 ст. л.
- огурцы - 2 шт.
- соус красный - 1 стакан
- зелень - по вкусу
- лист лавровый
- перец черный молотый
- соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 425
- почки - 5 шт.
- картофель - 10 шт.
- помидоры - 5 шт.
- сливочное масло - 100г
- вино - 1/2 стакана
- соль и перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 368
- бараньи почки - 500г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- чеснок (мелко нарубленный) - 2 зубчика
- грибы (мелко нарезанные) - 120г
- ветчина (нарезанная ломтиками) - 50г
- соль и свежемолотый перец - по вкусу
- херес - 6-8 ст.л.
- зелень петрушки - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 314
- говядина - 700г
- говяжьи почки - 250г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль (с добавлением сельдерея), перец - по вкусу
- тимьян - по вкусу
- мука - 2 ч.л.
- говяжий бульон - 150 мл

для теста:

- блинная мука - 400г
- жир - 200г
- соль - 1/2 ч.л.
- молотый черный перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 371
- говяжьи почки - 500г
- картофель - 600г
- лук репчатый - 1 шт.
- соленые огурцы - 3-4
- мука - 1 ст.л.
- масло - 2-3 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 369
- почки свиные - 500г
- вода - 3 стакана
- сливочное масло - 3 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- лимонный сок (или уксус)
- коренья
- перец красный молотый
- сахар, соль.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 323