- рёбрышки (сырые или копчёные) - 1кг
- фасоль - 1.5 стакана
- картошка - 3-4 шт.
- зелень укропа, петрушки - по вкусу
- томатный соус - 2-3 ст.л.
- рубец бычий - 1/4 или 1/2 телячьего или 1 свиной рубец
- коренья - для супа
- лук репчатый - 4 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- рубленая зелень - 1 ст.л.
- пряность.
- Телятина - 1 кг
- корень петрушки и сельдерея - 2 шт.
- чеснок, зелень петрушки и соль - по вкусу.
- дудник (молодые побеги) - 200г
- молоко - 200г.
- молоко - 1 л
- вода - 1 л
- репа - 100г
- кабачки - 150г
- лук-порей - 100г
- картофель - 5 шт.
- ботва свекольная - 70г
- вермишель - 50г
- масло сливочное - 50г.
- саго - 1/2 стакана
- вода
- молоко - 6 стаканов
- корица - 1 кусочек
- сливочное масло -1 ст. л.
- сладкий миндаль - 1/2 стакана
- сахар - 3-4 куска
- розовая вода - 200мл.
- молоко - 1 литр
- вода - 1 литр
- ячневая крупа - 60г
- картофель - 5 шт.
- сметана - 50г
- соль.
- дыня - 600г
- молоко - 5 стаканов
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- картофель - 2-3 шт.
- картофель (отварной) - 1 шт.
- вода - 1/2 стакана
- молоко - 1.5 стакана
- масло сливочное - 1 ч. л.
- соль - по вкусу.
- пшено - 3/4 стакан
- вода - 2 стакан
- молоко - 8-9 стакана.