- говядина (или телятина) - 500г
- лук репчатый (мелкий) - 750г
- чеснок - 4 зубчика
- лук репчатый (крупный) - 1 луковица
- сладкий перец - 3 шт.
- томатный сок - 3/4-1 стакан
- уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло, соль, перец, лавровый лист - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 472
- бобы - 1/2 стакана
- оливковое масло - 2/3 стакана
- свинина (без костей и кожи) - 1.5-2кг
- лук фиолетовый - 4 шт.
- соль, перец молотый - по вкусу
- помидоры без кожицы - 500г
- тмин - 1ч.л.
- гвоздика - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- картофель - 8шт.
- каштаны (очищенные и вареные) - 200г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 442
- рыба - 1 кг
- масло растительное - 4 ст.л.
- лук репчатый - 5-6 луковиц
- помидоры (свежие) - 6-7 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 1 ст.л.
- молотый черный перец, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 496
- слоеное тесто – 1кг

для начинки:

- сливочное масло – 50г
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 1 стакан
- грецкие орехи (очищенные и измельченные) – 1кг
- корица молотая - 1 ч.л.
- ваниль – по вкусу

для сиропа:

- сахар – 2 стакана
- вода - 3/4 стакана
- сок и цедра 1 лимона
- ваниль – по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 447
- огурец свежий - 3 шт. среднего размера
- густой йогурт без добавок - 1/2 стакана
- чеснок - 5 зубчиков
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, сок лимона (или уксус) - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 511
- груши - 6 шт.
- красное вино - 750 мл
- сахар - 100г
- корицы (кора) - 1 палочка
- гвоздика - 6 шт.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 483
- филе индейки – около 2 кг
- мука - 2 ст.л.
- шампанское (брют) - 1 л
- сливки (20%) – 250мл
- сливочное масло - 75г
- соль, перец молотый – по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 483
- осьминог - 1кг
- лук - 500г
- яблоко - 1/2 шт.
- имбирь свежий - 100г
- курага - 100г
- изюм - 100г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- мадера - 1 стакан
- черный перец и корица - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 493
- кальмары - 700г
- оливковое масло - 5 ст. л.
- лук репчатый - 1 большая луковица
- чеснок - 2-3 зубчика
- помидоры - 2-3 шт. крупные или 1/3 стакана томатной пасты
- вино (красное или белое) - 3/4 стакана
- молотая корица - 1 ч.л. (без верха)
- зелень петрушки, сахар, соль, молотый черный перец, перец чили - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 601
- бульон из индюшки - 3л
- рис - 6 ст.л.
- яйцо – 2 шт.
- сок 2-х лимонов
- соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- твердый сыр (тертый) - 200г.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 424