- слоеное тесто (фило) для пирогов - 1 пакет
- молодая баранина - около 1кг
- лук - 1 кг
- рис - 100г
- сыр фета - 200г
- яйцо - 6шт.
- соль, молотый перец, базилик свежий, мята - по вкусу
- сливочное масло
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 494
- огурцы свежие - 6 шт.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- сметана или йогурт - 2-3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- мука - 1 ч.л.
- зелень укропа - по вкусу

для фарша:

- мясо рубленое — 250г (или тушеные грибы. — 1 кг)
- лук репчатый - 2 луковицы среднего размера
- хлеб белый (измельченный) или рис отварной - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- перец молотый черный, соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 457
- тесто фило - 800г
- тыква - 2кг
- грецкие орехи - 400г
- несоленые крекеры - 200г
- изюм - 100г
- сахар - 100г
- корица - по вкусу
- апельсиновый сок - 200 мл
- масло для смазывания теста

для сиропа:

- сахар - 400г
- вода - 400 мл
- 1/2 лимона
- 1 палочка корицы.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 444
- фасоль - 600г
- вода - 2л
- лук репчатый - 6-7 луковиц среднего размера
- масло растительное - 1/3 стакана
- молотый черный перец - 1/4 ч.л.
- соль по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 458
- молоко - 1л
- мука - 240г
- яйцо - 8 шт.
- инжир - 2-3 шт.
- миндаль - 1-2 столовые ложки
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мускатный орех, корица, соль по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 538
- сахар - 4 стакана
- вода - 4 стакана
- масло растительное (или сливочного) - 1 стакан
- крупная манная крупа - 2 стакана
- миндаль очищенный - 1/2 стакана
- корица - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 541
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- тмин и кориандр - по 1 ч. л.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- зелень кориандр (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
- молотый кайенский перец - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- перепел - 8
- виноградные листья
- петрушка
- ломтики лимона.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 495
- натуральный йогурт - 500г
- мята (листья) - 15 шт.
- красный перец чили - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 534
- мясной фарш - 500г
- масло сливочное - 5 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- тертый сыр - 1 стакан
- лук репчатый - 1 луковица
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- соуса Бешамель - 1/2 стакана
- слоеное тесто - 300г
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 551
- творог - 500г
- сахар - 1.5 стакана
- изюм (без косточек) - 2 ст. л.
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- топленое масло - 1-2 ст.л.
- молотые панировочные сухари - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Дата: 9-05-2012, 14:19
Просмотров: 511