- тесто песочное (полуфабрикат) - 1кг
- крошка песочная -25г
- повидло - 300г.
- крошка песочная -25г
- повидло - 300г.



|
|
- тесто песочное (полуфабрикат) - 1кг
- крошка песочная -25г - повидло - 300г.
- йогурт - 4 стакана
для теста: - мука - 0.5кг- вода теплая - 0.75 стакана - масло оливковое - 1/4 стакана - масло растительное - 1/4 стакана - соль - 1ст.л. - сахар - 1 ст.л. для начинки: - чеснок - 3 зубчика- кориандр свежий - 1 стакан - мясо - 0.5кг - лук репчатый - 3 шт. - орешки кедровые - 1/4 стакана - соль - 1 ч.л. - перец душистый молотый - 1/4 ч.л. - корица - 1/4 ч.л. - жир или сливочное масло - 2 ст.л.
- булочки (небольшие) - 4 шт.
- сметана - 150г - майонез - 150г - лук репчатый - 1/2-1 шт. - огурец - 1 шт. - салат - 1 пучок - копчёное мясо - 200г - красная паприка - шт. - соль, перец - по вкусу
- мука - 6 стаканов
- сухие дрожжи - 2 ст.л. - тёплое молоко - 1 стакан - йогурт - 1 стакан - сахарный песок - 1 д.л. - соль - 1 ч.л. для начинки: - мак - 1 стакан- жидкое масло - 1 стакан.
- мука пшеничная - 400г
- картофельное пюре - 50г - сахар - 100г - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 50г - вода - 1 л - дрожжи - 25г для начинки: - отруби - 100г- семена подсолнечника (очищенные) - 100г - масло растительное - 50г - соль - по вкусу.
- мука пшеничная - 400г
- картофельное пюре - 50г - сахар - 100г - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 50г - вода - 1 л - дрожжи - 25г для начинка: - лук репчатый- масло растительное - 100г - соль - перец черный молотый - по вкусу.
- мука - 3кг
- сахар-песок - 470г - меланж - 400г - молоко - 400 мл - дрожжи - 78г - соль - 23г - ванилин - 1.5г - вода - 1 л - маргарин сливочный (для слоения) - 450г - сахар-песок (для слоения) - 470г - меланж (для смазки булочек) - 100г.
- сухофрукты (курага, изюм, яблоки) - 300г
- мука - 1 стакан - маргарин - 3-4 ст.л. - сахар - 3-4 ст.л. - яйцо - 2 шт. - свежезаваренный чай - 1/2 стакана - мед - 2 ст.л.
- мука пшеничная - 1 стакан
- соль - на кончике ножа - смалец - 1 ст.л. - молоко - 3/4 стакана - сахарная пудра - 1-2 ст.л. - свежие дрожжи - 15г - сливочное масло - 120г - изюм без косточек черный и белый - по 2-3 ст.л. - измельченные цукаты из апельсиновых и лимонных корок - по вкусу
- мука - 5 стаканов
- вода теплая - 5 стакана - соль - 2 ст.л. - сахар - 2 ст.л. - масло растительное для обжарки - 1 стакан для начинки: - сыр (Ikawi Altishiki) - 425г- петрушка - 1/4 стакана - перец кайенский - 1/4 ч.л. |
|