Автоматизация производственных процессов в сравнении с ручным выполнением операций имеет целый ряд неоспоримых преимуществ, например, четкость и своевременность исполнения, исключение воздействия человеческого фактора и другие.
|
Оборудование
Компания Habwood, дистрибьютор производителя оборудования для пищевой и кондитерской промышленности Tecno 3 в Великобритании, вывела на рынок усовершенствованное оборудование для обжарки орехов.
Жесткая конкуренция на рынке упаковочных технологий заставляет производителей упаковывать свою продукцию не просто в надежную, но и в высоко технологическую, удобную и эргономную упаковку.
Международные выставки новейших технологий в последнее время перестают быть сугубо техническими экспозициями.
Компания Sottoriva S.p.A. входит в «Топ 5» итальянских компаний, специализирующихся на производстве хлебопекарного оборудования.
Лидером на рынке итальянских компаний, специализирующихся на изготовлении тестораскаточных аппаратов, является компания «Rollmatic».
Масштабы фабричного производства требуют обработки и транспортировки огромных масс сырья, что сделать с использованием ручного труда практически невозможно, поэтому на большинстве фабрик используются пищевые насосы, функцией которых является перекачивание жидкостей разной вязкости в соответствии с требованиями технологического процесса.
Правильно подобранное оборудование для пекарни играет такую же важную роль, как высокопрофессиональный и сплоченный коллектив на предприятии.
Между производителями хлеба по-прежнему сохраняется высокая конкуренция.
В хлебном производстве на разных этапах используется самые разнотипные устройства и инструменты, и зачастую самым удобным оказывается оборудование, которое использует энергию сжатого воздуха.
|
|