Вам понадобится:
- мозги - 100г
- консервированные грибы - 20г
- сосиски - 1 шт.
- молочный соус - 1/4 стакана
- сыр тертый - 1 ч.л.
Вам понадобится:
- печень говяжья - 250г
- лук репчатый - 2 луковицы
- морковь - 1-2 шт.
- крупа гречневая - 1/2 стакана
- сало нутряное - 50г
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
Вам понадобится:
- мозги из одной телячьей головы
- коренья - по вкусу
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 150г
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- мука - 2-3 ст.л.
- сваренные вкрутую яйца - 2 шт.
- уксус столовый - 1 ст.л.
- столовое вино - 1 рюмка
- петрушка, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- свинина (филе) - 500г
- печень свиная - 200г
- сало - 250г
- масло растительное - 4 ст.л.
- листья шалфея (свежие), молотый красный перец, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- говяжьи ножки - 2 шт.
- свиные ножки - 4 шт.
- жареная телятина - 150 г
- вареный язык - 150г
- отварная ветчина - 150г
- маринованные гриба (опята) - 100г
- корнишоны - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- майонез - 250 г
- зелень петрушки - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- душистый перец - 5 горошин
- черный молотый перец, соль - по вкусу
Вам понадобится:
- колбаса салями - 450г
- лук репчатый - 1 шт.
- сладкий перец (зеленый и красный) - 2
- картофель - 550г
- куриного бульона - 1 стакан
- молотый черный перец - по вкусу
- душица - 1 ст. л.
Вам понадобится:
- печень говяжья - 500г
- грудинка свиная копченая - 125г
- чеснок - 0.5-1 зубчик
- лук репчатый - 3 средних головки
- перец молотый черный - 1.2 ч. л.
- коньяк - 30 мл
- сало - 80-100г
- соль - 1 ч.л.
Вам понадобится:
- печень говяжья - 600г
- яйцо - 1-2 шт.
- мука - 2-3 ст.л.
- морковь, лук репчатый - по 1-2 шт.
- майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу
Вам понадобится:
- печенка говяжья - З50г
- сало-шпик - 100г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- мука - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Вам понадобится:
- свинина нежирная - 250г
- почки говяжьи - 1-2 шт. (около 150г)
- мед - 1 ч.л.
- масло сливочное - 1 ч.л.
- лист лавровый, перец душистый горошком, перец молотый черный, соль - по вкусу