Соте из салями и картофеля
Ингредиенты:
- колбаса салями - 450г- лук репчатый - 1 шт.
- сладкий перец (зеленый и красный) - 2
- картофель - 550г
- куриного бульона - 1 стакан
- молотый черный перец - по вкусу
- душица - 1 ст. л.
|
Рецепты
Соте из салями и картофеляИнгредиенты:- колбаса салями - 450г- лук репчатый - 1 шт. - сладкий перец (зеленый и красный) - 2 - картофель - 550г - куриного бульона - 1 стакан - молотый черный перец - по вкусу - душица - 1 ст. л. Рецепт:Нагреть большую сковороду на умеренном огне и обжарить салями (порезанную кубиками). Через 10 минут слить жир, оставив 1 ложку жира, который вытопился из салями.Добавить лук, перец и картофель (нарезанные кубиками) и обжаривать 5 минут. Влить бульон и поставить на медленный огонь. Прикрыть крышкой и тушить 15 минут, пока картофель не станет мягким. Добавить, если нужно, еще бульона, чтобы картофель не пригорел.Посыпать душицей и подавать на стол с зеленым салатом и хрустящими хлебцами.
Мясное ассорти с опятами под соусом |
- говяжьи ножки - 2 шт. - свиные ножки - 4 шт. - жареная телятина - 150 г - вареный язык - 150г - отварная ветчина - 150г - маринованные гриба (опята) - 100г - корнишоны - 3 ст.л. - яйцо - 3 шт. - майонез - 250 г - зелень петрушки - по вкусу - лавровый лист - 2 шт. - душистый перец - 5 горошин - черный молотый перец, соль - по вкусу
Свинина и печень на шампурах |
- свинина (филе) - 500г - печень свиная - 200г - сало - 250г - масло растительное - 4 ст.л. - листья шалфея (свежие), молотый красный перец, соль - по вкусу
Мозги телячьи под белым соусом |
- мозги из одной телячьей головы - коренья - по вкусу - грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 150г - масло растительное - 2-3 ст.л. - мука - 2-3 ст.л. - сваренные вкрутую яйца - 2 шт. - уксус столовый - 1 ст.л. - столовое вино - 1 рюмка - петрушка, соль - по вкусу
Сальник |
- печень говяжья - 250г - лук репчатый - 2 луковицы - морковь - 1-2 шт. - крупа гречневая - 1/2 стакана - сало нутряное - 50г - яйцо - 2 шт. - соль - по вкусу
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|